在我们的日常生活有很多人都非常喜爱吃土豆，由于马铃薯里边带有的木薯淀粉成份非常多，他里边还含有八种身体所需要的碳水化合物，并且土豆的做法也是各种各样的，它的价钱也是各种蔬菜里更为划算的一种，因此马铃薯早已变成最热销的一种蔬菜水果，那麼吃土豆都有哪些作用与功效呢?

1身体排毒减肥

马铃薯具备低热量，多化学纤维的特性，服用马铃薯不但能够推动肠道蠕动，促进消化，还能够去消化不良，防便秘，而且能够防止大肠癌，是胖人减肥瘦身的上品。

2提高免疫力

马铃薯中带有丰富多彩的蛋白，在其中更有身体所需要的8种碳水化合物，它针对提升身体抵抗能力，增强免疫力有非常好的功效。

3防止主动脉粥硬底化

马铃薯中能够给身体出示很多有独特维护功效的粘液蛋白质，可以维持消化系统，呼吸系统及其关节囊的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。

4减少血压

马铃薯中带有丰富多彩的钾元素，钾元素能够推动人体内钠的排出来，调整机体酸碱，有减少血压的作用，合适于高血压病人服用。

5护肤美容

马铃薯有关爱皮肤，维护保养非常容易容貌的作用，新鮮的土豆汁立即敷于脸部，能够美白祛斑，修补晒伤，降低面部植物油脂代谢充沛，改进青春痘，熟的土豆块敷于眼周周边，能够合理缓解眼袋水肿。

6马铃薯的服用忌讳

1、土豆发芽不可以很多服用，土豆发芽了会造成很多龙葵素，龙葵素是一种微生物内毒素，小量服用针对身体沒有危害功效，进餐超出200mg会出現中毒了状况，因此不必过多服用发芽土豆。

2、吃土豆时一定要削皮，有芽眼的一部分一定要挖掉，防止龙葵素过多服用中毒了。

3、发霉的马铃薯一定不可以服用，马铃薯发霉了不但代表着马铃薯中的龙葵素成分会上升。并且马铃薯中也可能会造成别的霉菌，易造成食物中毒。

4、孕妇应当少食马铃薯，以防加剧怀孕风险性，虽然身心健康的马铃薯中的龙葵素成分低，可是孕妇怀孕期针对内毒素的排出来率低，长期性很多服用会使黄酮在身体积累，影响孕妇的身心健康。