用餐是人生道路中十分关键的事儿，能够根据一些食材补充来补充身体需要的维他命和蛋白等营养成分所需。可是吃啥通常是困惑很多人的问题，针对家庭妇女而言，要想作出营养成分高又不反复的食材并并不是一件容易的事，实际上要是换一种食物营养便能充分发挥出食物的不一样口味。当不清楚肉沫与什么食物配搭时，比不上来试一下制做番茄炒肉末吧。

菜谱原材料

瘦猪250克，番茄400克，红薯粉皮600克。食用油75克，生抽50克，食盐10小象，葱、生姜沫少量。

做法

1、将生猪肉清洗剁碎碎屑;番茄清洗，用热水烫一下，削皮去籽切割成小块;

2、将油放进锅内，热后放入姜蒜末炝锅，再将肉沫放进炒散，添加生抽、食盐略炒，制资金投入西红柿炒两下，再资金投入红薯粉皮，用灶火快炒两下即成。

番茄炒肉的做法

番茄是一种营养丰富的蔬菜水果，含有维他命C、蛋白、胡罗卜素和许多 营养元素。西红柿炒肉的主要材料便是番茄，因此西红柿炒肉非常好地充分发挥了番茄的营养成分。可是，西红柿炒肉的营养成分，除开跟食物相关，并且还跟番茄炒肉的做法相关。那麼下边我们一起看一下番茄炒肉的做法。

西红柿炒肉的主要材料：番茄2个,瘦削丝袜高跟鞋60克，姜3片。

西红柿炒肉的辅材：盐适量，植物油适当，生抽酱油1勺子，木薯淀粉1勺子。

番茄炒肉的做法：

1、最先，先将番茄用冷水洗干净，随后切切丁状预留，生姜片切条。

2、取一小碗，把备好的丝袜高跟鞋装进去，添加少量木薯淀粉、生抽酱油和姜片，搅拌均匀。

3、烧热锅，往锅中倒进适当的油，待油七分热的情况下，放进拌好的丝袜高跟鞋，进行爆香，直到生猪肉掉色。

4、将洗好滚刀块的番茄放入锅中，混和在一起油爆大概3分鐘上下，添加适量的盐。待番茄出汁，变松后就可以起锅(也可放置点味精)。

番茄炒肉的做法实际上也算简易，可是假如略微留意一些小窍门，那麼西红柿炒肉的味儿会更美味，营养成分和作用也会更好。

西红柿炒肉的作用与功效

西红柿炒肉，是生活中饭桌上一道营养丰富并且美味可口爽口的菜式。一荤一素的融合，将蔬菜水果类食物和肉类食品食物的营养成分都融合在一起了。西红柿炒肉的营养成分很高，那麼西红柿炒肉的作用与功效如何?下边我们一起看一下西红柿炒肉的作用与功效。

1、西红柿炒肉味甘咸、性温，入脾、胃、脾经，具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥之作用。

2、西红柿炒肉主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

3、西红柿炒肉也有美容护肤、延缓衰老的作用。长期性服用番茄，能使皮肤细致光洁，美容护肤延缓衰老实际效果极好。

4、治贫血治高血压。长期性坚持不懈服用番茄能够合理地治疗贫血。除此之外鲜熟番茄的降血压实际效果显著，合适用以高血压患者的食材调养。

5、抗癌。因番茄不但营养丰富，且具备极强的清热去火，抑止变病作用，坚持不懈每日吃1-2个鲜熟的番茄，可具有抗癌和輔助医治癌症的功效。

6、生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。