猪肉松金属拉丝生日蛋糕这类特色小吃便是在生日蛋糕的表层附带一层猪肉松，它吃起來比一般的生日蛋糕要香许多 ，并且味儿还要好许多 。因为猪肉松金属拉丝生日蛋糕较为绵软，因此无论是针对小孩子還是老年人而言，全是一种非常好的零食。可是宋拉斯蛋糕做起來比一般的生日蛋糕要繁杂很多，接下去为大伙儿介绍一下猪肉松金属拉丝小蛋糕的做法。

用材　生鸡蛋 3个　食用油 24克　牛乳 48克　糖 60克　盐 2克　猪肉松 50克　低筋粉 85克

猪肉松金属拉丝小蛋糕的做法

提早把全部原材料准备好，生鸡蛋也分得装在不一样的无油渍没有水的碗里

鸡蛋黄加食用油拌和到充足乳状液，大约需要2分鐘

再次添加牛乳搅拌均匀

筛入低筋粉和盐

搅拌均匀就可以

蛋白质里添加一点柠檬水，髙速消磨到起鱼眼泡，随后分三次添加白砂糖再次消磨到提到打鸡蛋头是小弯勾的情况

先安三分之一蛋白质到鸡蛋黄糊里

随后渐渐地压拌匀称，此刻压拌的较为艰难是一切正常的，蛋白打发的好这儿不容易破乳的哦

再倒回蛋白质里再次搅拌均匀

添加猪肉松再次拌和一下，让猪肉松匀称的遍布好

装进裱花嘴

随后压到铺好垫纸的水杯蛋糕模具里，挤进8分满就可以

放进电烤箱中高层容易上火160度，去火150度烤20分钟上下

烤到表层橙黄色就可以公布放凉啦

公布后的生日蛋糕不容易凹痕

小提示

1.猪肉松最好用条形一些的，那样的金属拉丝较为显著，用自己做的猪肉松会更健康哦

2.此方是12连模的份量

3.实际的烤制時间依据自己电烤箱调整

4.喜爱甘甜口味的能够在装裱花嘴前挤一些炼奶到面浆里拌匀称