我国是一个物产丰富的國家，在不一样的地域都是有其特色美食，遭受了不一样群体的钟爱。针对工作中忙碌的上班族而言，大多数会挑选根据中式快餐来处理自身的三餐问题，而我国的传统式家中通常更喜欢亲自动手烧菜，不但价格低且更为的干净环境卫生。豆腐炒肉末是许多 家中总会挑选的一种菜品，那麼来了解一下豆腐炒肉末的做法吧。

水豆腐是一种很普遍的食物种类哦，并且营养元素非常丰富的呢，它能够有很多的推动胃口的功效，针对维护胃肠有益处。吃豆腐能够有补钙的作用哦。水豆腐的吃法有很多，讨论一下肉沫炒豆腐的做法吧，能够有清理血管垃圾推动胃口的作用。

肉沫炒豆腐

饮食疗法作用:减轻女性更年期、预防传染病、防乳腺癌、清理血管垃圾、补钙补锌、健脾开胃、助消化

营养成分:蛋白、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒

适合群体:一般平均可食，非常是孕产和老年人。

忌讳群体:高尿酸血症人、血尿酸浓度值提高的病人慎食。

肉末豆腐所需原材料

关键食物水豆腐、肉沫、蘑菇

肉沫豆腐的做法

1、水豆腐清洗，切小傅;蘑菇清洗，切片。

2、炒菜锅容易上火，下油烧开，放进葱段、姜片、蒜泥煸香，倒进肉沫煸炒，烹入米酒、生抽、大骨汤。

3、待肉熟，放进水豆腐丁，略煮10分钟，在放进蘑菇，5分鐘后放进味精、盐炒匀，用水淀粉勾芡就可以。

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作用与功效

肉沫带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁等成份，是营养成分滋补养生之品。水豆腐带有一种植物雌性激素，它能够降低乳腺癌和前列腺癌的产生概率。肉末豆腐润肺生津止渴，用以解渴、奶水不够等症，非常合适孕妇服用。那样的一款菜谱能够有清热去火润肺的功效，针对去肝火有益处，合适秋冬季时节服用，另外还可以有预防传染病的功效哦，针对提升身体素质有协助。

肉沫炒豆腐的制作方式及其它的健康保健实际效果，你都知道吧，生猪肉和水豆腐一起配搭得话，能够有非常好的推动基础代谢的功效，针对补钙补锌啊也有催乳全是有益处的，能够清热去火降火，合适多种多样的群体服用哦，赶快试试吧。