山芋是我们生活起居中常常会服用的东西，山芋吃起來不但口味较为柔软，并且营养成分也是比较丰富的，山芋中的营养成分和马铃薯中的营养成分是十分类似的，山芋也是很容易消化吸收的，因而，山芋合适于一切年龄层的人。常常吃剁椒鱼头不但能够提高人身体的免疫能力，并且还能够抗癌防癌，是健康养生的上品。

洋芋头的作用与功效

1.提升抵抗能力

山芋中带有多种多样营养元素，例如钙铁磷等，山芋中也带有黏液皂素，有益于身体健康。适当服用山芋，可以提升身体的抵抗能力。针对处在放疗环节的病人，适当服用山芋，也是存有輔助功效的。

2.洁齿功效

山芋中带有氟，这类成份针对牙的清理是有协助的。如果要想防止龋齿，要想更强的清理牙，吃点山芋，维护我们的牙。

3.祛毒

山芋除开可以提升我们的抵抗能力以外，也是有祛毒的作用。主要是因为山芋中带有一种黏液蛋白质。这类蛋白质被身体消化吸收以后，可以推动人免疫球蛋白的造成，有益于提升身体的抵抗力。要想推动人体内毒素的清除，适当吃点山芋吧。

4.补气血

山芋可以融洽身体的酸碱，有美容养颜的作用。许多 女士就很喜欢吃点山芋。有的人胃肠作用较为差，存有胃液代谢过多的状况，这时還是适当吃点山芋，可以缓解胃酸代谢过多的问题，有益于推动胃口，推动胃肠的消化吸收。山芋有也乌发的实际效果。

服用山芋常见问题

山芋很好吃，山芋也是有丰富多彩的营养成分，但是，在服用山芋的情况下，還是需要掌握一些服用的忌讳。有的人是归属于过敏性体质，建议少吃山芋。山芋中带有一定的糖份，糖尿病人要少吃山芋。生的山芋中存有一定的内毒素，還是建议要将山芋所有煮开以后再吃，那样才可以更强的消化吸收山芋中的营养成分。

山芋是一种碱性食品，假如大伙儿身体带有较多的酸性物质得话，这个时候就应当多吃山芋，由于在这个时候多吃山芋，能够调节自身的身体素质，能够中合身体过多的酸性物质，还能够具有酸碱的实际效果。如果身体的酸性物质过多得话，对大伙儿的身心健康不太好，对胃里不好，多吃山芋能够中和胃酸，具有非常好的维护保养作用。