在夏天的情况下，看到冷柜里浓浓的冰淇淋就觉得自身的热意少了一些，因而许多 人要在夏季的情况下吃许多 冰淇淋来做到消暑的作用。并且冰淇淋的口感也是有很多种多样，不一样的人能够依据自身不一样的口感来挑选冰淇淋。也是有一些人喜爱自身在家里制做冰淇淋，那样做出去的冰淇淋身心健康又环境卫生。那麼制做草莓雪糕的情况下有什么方式呢?

将草莓苗清洗完去蒂，泡入食盐水中10分钟，取下清洗，控干后滚刀块，撒上细砂糖置放30分钟让草莓苗充足消化吸收糖份且草莓苗水释放，预留。

取一小锅，添加牛乳，以低火加温至约85度，预留。

将鸡蛋黄与白砂糖以电动打蛋器打成色调皮肤变白，再添加玉米面粉翻拌。

将牛乳慢慢添加作法3原材料中，以隔水加热的方法，拌和至带稠状，加温全过程中需不断拌和，待稠后歇火，再将解决后的草莓苗丁连在碗中的红豆糖水、杂锦莓苹果酱拌入在其中并搅拌均匀，一起晾凉，预留。

把淡奶油以电动打蛋器打成7派发后与作法4中食物一起翻拌，就可以倒进器皿中。

将器皿放进冷藏室大约2钟头，取下拌和，再放入冷藏室中冷藏，反复此实际操作2-3次就可以。

夏季吃雪糕的忌讳

1、一次性不能吃太多

在吃一切食材的情况下必须有一个度，而做为性凉的冰激凌就更别说了，假如一个一次性吃太多得话会出現腹痛、腹泻、胃肠炎等病症，也有可能会毁坏牙，由于牙对冰凉的食品是十分比较敏感的，而且吃太多也有可能导致休重的提升。

2、女士在生理期时不能吃

很多女士的孑宫原本就偏寒，在生理学阶段多多少少会出現难受的状况，假如在此刻还吃雪糕等冷食食品，不但会产生闭经、经痛等病症，还会继续为之后种下安全隐患，有可能还会继续使孑宫的凉气增加，影响之后的生育功能。

3、不必吃太快

冰激凌原本便是冷食食品，身体之外的溫度又高，会导致內外温度差过大，非常容易刺激性内脏器官、血管等人体器官，使其忽然收拢，而且也有可能会导致部分的流血状况，变弱消化道的消化吸收作用和除菌工作能力，非常容易导致胃肠炎、胆囊炎等病症，有些人乃至会由于三叉神经忽然遭受刺激性而产生头痛、头昏等状况。因此在吃雪糕的情况下要控制速率不必，进餐太快。别的食材也是一样的。

4、不要在进餐时间前后吃

冰激凌做为甜品的一类，假如在餐前吃雪糕得话会影响胃口，如果是在餐后吃则会影响人的消化吸收工作能力，非常容易导致消化不良、长胖的結果。

5、不宜吃一冰激凌的人

冰激凌带有很高的糖份与人体脂肪，针对一些要想控制休重的群体、小孩、糖尿病人等而言是不宜的。并且冰激凌是归属于性凉的食材，因此对孕妇、体寒等群体来而言也不宜。

6、早已溶化的冰激凌不能从放入电冰箱

一些情况下会由于一些事儿而不可以立即将冰激凌吞掉，可是到有时间的情况下，却发觉冰激凌早已溶化。有的人会觉得将溶化的冰激凌丢掉是很消耗的，因此有她们会将冰激凌放回电冰箱再次冷藏。但是那样是不合理的，由于重结晶全过程会毁坏冰淇淋原来的质量和营养元素，换句话说再次冷冻的冰激凌沒有一切营养成分，留有的仅仅冰凉的冰块儿。