伴随着经济发展的发展趋势，大家的物质要求获得持续的考虑，愈来愈多的人已不只是享有与身在其中产生的成就感，而刚开始追求完美更优身心健康极致的身型。尤其是针对减肥瘦身群体而言，在吃食材时都需要先掌握食材所蕴涵的发热量，进而做到更强的减肥瘦身。因而在服用海蛎子前，了解一下海蛎子的发热量是很有必要的。

蒜蓉蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、含有钾、含有铁，依照平常人的胃口吃，发热量算低，由于是海货脂肪率也是屈指可数。贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。大家在服用贝壳类食材后，经常出现一种生机勃发的觉得，这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的。海蛎子肉制品抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。烹制是以清蒸的主导，低油、少辅材，总而言之清蒸的的食材造成的发热量比别的烹饪方式的要低许多 。

1哪些人不适合服用海蛎子

副作用：海蛎子无副作用，海蛎子含有蛋白、欧米伽3油酸、B族维生素、镁和钾，发热量低且没有饱和脂肪酸。常吃扇贝有利于防止心脏病、中风及老年痴呆。

忌讳群体：很多贝壳类是发性食物，有宿疾者应慎食;海蛎子性多寒性，故脾胃虚弱者不应多食。

2吃扇贝的益处及作用

海蛎子的作用与功效是十分全方位的，海蛎子是能够具有益脑及其明目地效应，海蛎子有非常好的健脾和胃的益处，常常吃扇贝是能够具有润肠通便和美容护肤等作用。

海蛎子是海蛎子属的双壳类软体动物的别称，约有400多种。该科的60多种是世界各国关键的海洋渔业資源之一。壳、肉、真珠层具备非常高的运用使用价值。许多 海蛎子做为特色美食服用。色调艳丽呈放射状纹路的海蛎子受收藏家钟爱，纹路被听取意见为工艺品的图案设计。海蛎子为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。普遍遍布于全球各水域，以亚热带海的类型更为丰富多彩。我国已发觉约45种，在其中北方地区的栉孔扇贝和南方地区的华丽栉孔扇贝及长肋日月贝是关键的经济发展种。海蛎子别名海扇，其肉质地美味，营养丰富，它的闭壳肌制干后就是“瑶柱”，被纳入八珍之一。

贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。大家在服用贝壳类食材后，经常出现一种生机勃发的觉得，这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的。

1、益脑：含有碳水化合物化合物，保持大脑神经务必的电力能源。

2、清目：含有钙，提升眼球壁的弹性，防治近视的产生与发展趋势。

3、健脾和胃:适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。养胃，治疗胃寒症。

4、润肠通便：甲基纤维素能够推动肠腔的肠蠕动，促进消化，避免 便秘。

5、养颜护肤：带有丰富多彩的维生素E，抑止皮肤衰老、避免 色素沉着。祛除因皮肤过敏或者感染而造成的皮肤干和发痒等皮肤危害。

6、通血：适合皮肤颜色沒有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体。铁的成分高，消化吸收好。

7、抑癌抗瘤：合理防止癌症，减少病变的发病率。减缓和抑止肿瘤细胞生长发育、外扩散。使肿瘤细胞衰退、委缩。