糖酷类的食材可以给大家的味蕾产生完美的感受，这类味儿是甜酸的极致融合，能让一般的食物越来越美味可口极其。糖酷基本上可用以各种各样肉制品类食物，比如，海货、猪排骨这些，在其中，糖酷小龙虾便是一种非常好的作法，下边就讨论一下糖酷龙虾的做法有什么呢?下边就讨论一下解读吧。

糖酷小龙虾是一道美味可口的菜式，关键制做食物是龙虾，调味品是食用盐、米酒、水淀粉等，根据火灾烹调后，转文火炮制而成。

原材料：姜片一两截，切一片;大蒜一两截切割成厚片;麻椒40粒;辣椒干一寸长的的10个上下，切割成每段;喜爱吃大葱能够加直徑 15mm牙周15mm上下修边葱段四片。

作法：

1、食用调和油一两以上，烧至8完善后，将准备好的姜、辣椒干、麻椒、大蒜入锅炒出香味，估算30秒上下;

2、放进2/5平瓷饭勺盐(依据本人的工作经验掌握加上);再将清除干净的龙虾入锅炒二分鐘上下;随后放醋一两或依据本人口感为标准、生抽(以上色或本人习惯性为标准)、糖一平瓷饭勺、一圆钱币容积的十三香，加满后，炒一分分鐘。

3、加4两上下的水，中文火焖炒10-15分鐘(目地是使味儿进到虾仁)，炒糖色，放一些新鮮红辣椒，出锅，摆盘，成功了。

作法二：

1、小龙虾去头抽虾线，用牙刷一下干净淤泥，反复清理后，用盐、米酒、味精、小葱沾汁

2、小葱切条，圆葱切圆圈，老生姜切成片，蒜切成片。预留

3、滚油，下龙虾油爆，小龙虾发红后放葱姜片，小葱段、洋葱圈煸炒。

4、适度收湿水份后，放生抽、醋、糖适当，煸炒。

5、添加适量凉白开水，将调料味儿焖进味，再度收湿水份，摆盘!