牛羊肉是大家日常生活较为普遍的一种肉制品，因为它自身丰富多彩的营养成分，对大家的身心健康而言拥有很好的益处，并且针对大家人体的滋补养生而言具有非常大的实际效果。由于牛羊肉一般状况下全是一些猪瘦肉，这一肉不是太有利于煮开的，很多人都喜爱在生活起居中把牛羊肉用于炖。他炖牛肉的情况下，很多人会放进一些香辛料或是调味品来，使牛羊肉更为的美味可口。那麼在炖牛肉的情况下应当放什么调味品会使牛羊肉更为爽口呢?

作法一

主要材料

牛肋条肉800克、生抽3炒勺、米酒3炒勺、羊肉粉少量、盐适量、八角、麻椒、葱片、生姜片。

作法

1、将牛肋条肉清洗后切割成2厘米上下的小块。

2、葱、姜、清洗后，切割成葱段和生姜片预留，添加葱蒜做出去的味儿那真叫一个棒啊。

3、热锅凉油，待油烧造五成热时放进麻椒八角、姜蒜片进行爆香。

4、然后将牛肉块倒进锅中爆锅，再放进米酒爆锅一会儿。

5、倒进未过牛肉块一定量的冷水后倒进生抽(这时不必加盐)。

6、水开后去掉白沫子，盖上盖子后转文火炖90分钟后，熟度是重要，時间一定要超出90分钟。

7、放进适当的盐和大喜大羊肉粉后，再次文火炖30分钟。

8、后依据自身的口感转大火收汁(炖牛肉汤汁不适合过少，要稍微多一些)。

作法二

主要材料

牛羊肉500g、番茄100g、油适当、盐适量、生抽酱油适当、小葱适当、八角茴香适当、米酒适当。

流程

1、准备好调料。

2、提前准备的主要材料：牛羊肉、番茄。

3、牛羊肉切块状。

4、番茄去蒂切片。

5、七成热后放进小葱进行爆香。

6、接着添加牛羊肉煸炒。

7、放进八角茴香。

8、放进适当的生抽酱油。

9、适当的米酒。

10、适当的盐。

11、充足量的冷水。

12、大火烧开，撇出白沫子。

13、转文火炖1个钟头那样，一定要煮烂一点。

14、随后倒进番茄块，待番茄烂熟，就可以熄火起锅。

作法三

主要材料

牛羊肉500g、白砂糖适当、盐适量、茯苓适当、良姜适当、葱适当、姜适当、鸡精适当。

流程

1、牛羊肉(肋条)、茯苓、姜蒜、良姜。

2、把牛羊肉切片。