生鸡蛋是我们常常服用的食材，带有丰富多彩的营养元素，并且销售市场上面有多种多样生鸡蛋在售，价钱也不一样，在其中山鸡蛋的价格和放养鸡蛋的价格较高，并且品质上也一些不一样。一般的生鸡蛋与山鸡蛋对比，蛋清较为稀，那麼蛋清稀是啥原因导致的呢？非常简单的表述便是水分含量较为高。

一、蛋清稀是啥原因

生鸡蛋不太新鮮了。鸡蛋的蛋黄圆溜溜，鸡蛋清围住鸡蛋黄那圈总面积越低越新鮮。你那个还行啦，鸡蛋黄还没有散，鸡蛋黄散开就更不新鮮了。虽然最好吃新鮮的，但那样的也没问题。

二、吃鸡蛋的好处

1.生鸡蛋假如每日适当服用，生鸡蛋中带有维生素b22、锌、硒，可降解性人体内的致癌物，进而具有抗癌功效，鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏再造，进而具有养肝功效，生鸡蛋中的蛋白、钙、磷、铁和维他命成分很高，能用来滋补养生人体，生鸡蛋中的大豆卵磷脂、卵黄素能具有益脑益智类的功效。

2.生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、矿物和维他命，全是做月子的女性急切需要的营养元素，因此 女性在做月子时，多吃鸡蛋有一定的益处，但一定要适当吃。

三、多吃鸡蛋的弊端

1.吃过多的生鸡蛋，会加剧肝脏与肾脏功能的压力，生鸡蛋中的蛋白质含量很高，而蛋白的吸收代谢必须根据肝脏，因此 过多服用生鸡蛋会加剧肝脏压力，而新陈代谢后造成的中氮废弃物又要根据肾脏功能排出来身体之外，因此 过多服用生鸡蛋也会加剧肾脏功能的压力。

2.假如过多的服用生鸡蛋，会影响到其他食材的进食量相对性的降低，尽管生鸡蛋中的营养成分很高，但不可以提供身体所需要的全部营养元素，长期性过多服用生鸡蛋，非常容易导致人体营养素的不平衡，进而会影响到身体的身心健康。

3.假如过多的服用生鸡蛋，除身体所需营养元素外，其他的会转换成人体脂肪沉积在身体，导致缺乏营养，长期以往会让人长胖。

4.假如过多的服用生鸡蛋，生鸡蛋中带有的硫含量的碳水化合物，不可以被身体彻底运用，会根据肠新陈代谢，释放的屁便会很臭。