鸡脯肉是大家生活起居中十分喜欢吃的肉质地食材，与牛肉、羊肉对比，鸡脯肉在养生保健层面也拥有十分与众不同的功效，非常与菌类配搭在一起，制做成蘑菇炖鸡，味儿是非常非常合乎大家食欲的，营养成分又十分高。自然，炖鸡肉还能够添加别的的食物，比如花生炖鸡。那麼，花生炖鸡汤作用是啥?

能够 的。

一、花生炖鸡是一道以花生仁、削皮无骨鸡脯肉等为原材料，用心炖制而成的一道滋补养生特色美食。

二、花生仁的皮是鲜红色的，生的皮之中带有的含铁，能够 合理的防止缺铁性贫血，花生炖鸡汤，还可对女士具有丰胸美乳的功效，花生仁之中带有的丰富多彩的营养元素，做为平时的健康保健仙品之一，也归属于一种干果，还能够提升青少年儿童的记忆能力。

扩展材料

1.花生仁果子带有蛋白、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素b26、维生素E、维生素B12，及其矿物钙、磷、铁等营养元素，带有8种身体需要的碳水化合物及不饱和脂肪，含大豆卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、膳食纤维等物质。

2.老母鸡汤还能够具有减轻感冒的症状，提升身体的免疫功能的功效。

原材料

削皮无骨鸡脯肉6块-切发展条，大的尖椒1个，去籽，切割成条，大圆葱1个，随便切片

调料

老母鸡汤100ml，生抽4汤勺，孜然粉1汤勺，大蒜3个，捣烂，碎辣椒干半汤匙，现榨黑胡椒粉和盐少量，玉米面粉2汤勺，丝滑花生酱175克，生抽1汤勺，青柠檬汁4汤勺，葱3根，剁碎，新鮮胡荽1把，剁碎，烤花生米75克，剁碎

作法

1.将鸡脯肉，尖椒和圆葱放进一个炖锅里。倒上老母鸡汤、4汤勺生抽，再添加孜然粉、蒜泥、干辣椒、盐和胡椒粉一起拌和。顶盖，用低火炖4个半或5个钟头。

2.将225ml液汁从炖锅中取下，把它和玉米面粉、花生酱、剩下的生抽和青拧汁混和在一起。这一汁应当较为稠。随后将这一拌好的汁倒回炖锅。顶盖。

3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生仁稍稍装点就可以。