红萝卜是日常生活普遍的一种蔬菜水果，据了解，红萝卜里边带有丰富多彩的维他命及其胡罗卜素，因此 吃胡萝卜可以调整基础代谢，对提高人体免疫力有非常好的功效，也有这些出現贫血的群体，多吃胡萝卜也是很有益处的，也有吃胡萝卜可以保护视力，将来大伙儿可以用红萝卜和梨子打汁来喝，这类健康饮品有以下这种作用。

红萝卜雪梨汁作用：

红萝卜雪梨汁味甘寒性，含苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2.C、胡罗卜素等，具生津解渴燥、清热化痰之作用，非常合适秋季服用。《本草纲目》记述，梨者，利也，其性下滑流畅。它药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实，梨确定有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效。因而对急性气管炎和呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

红萝卜雪梨汁的做法关键选用的便是梨子和红萝卜，那麼服用他们的营养成分便是汲取红萝卜和梨子的营养元素。生物量含胡罗卜素1.67～12.1mg，比西红柿高5～7倍，服用后经消化吸收转化成维生素D，有避免 夜盲症和呼吸系统疾病的功效，推动少年儿童生长发育等作用。除此之外还含较多的钙、磷、铁等矿物。

每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%~20%。每日吃三根红萝卜，对防止心脏病症和肿瘤有神效。红萝卜的营养成分很高，绝大多数营养元素是无氮浸出物，并带有甘蔗糖和葡萄糖，故具清甜味，蛋白质含量也较别的块茎为多。胡罗卜素特别是在丰富多彩，为一般青饲料精饲料所不如。红萝卜还带有过多的钾盐、磷盐和铁盐等。

红萝卜的服用作用

1、有益身体健康。红萝卜有着去痰、助消化、除胀和温阳化清咽的功效。有关试验結果证实，红萝卜中的α-胡罗卜素具备的抑止肿瘤体细胞是β-胡罗卜素的10倍之多，并且对防止DNA（Dna）的出现异常转变实际效果也十分强劲。早在十多年前就会有研究发现，血液中α-胡罗卜素的浓度值越高，则试验者的心脏病风险就越低。

2、避免 动脉硬化，减少血压及降低心脏病。胡罗卜素中含的槲皮素、山柰酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，因此有降血压清脑的功效。红萝卜中带有琥珀酸钾盐，有利于避免 动脉硬化，减少胆固醇及有减少血压的功效。红萝卜中的叶酸片，能降低冠心病病发要素。高血压者饮红萝卜汁后，有非常好的降血压功效。吃较多红萝卜的群体，比吃较少红萝卜的群体，心脏病例基本上降低50%。