由于萝卜有很高的营养成分和功效与作用，因此 它遭受了许多 人的喜爱，尤其是在一些中老年群中常常吃白萝卜。尽管萝卜十分的普遍，可是实际上萝卜本身也是有许多 不一样的种类，并且每一种种类的口味会不一样，对身体具有的功效也会不一样。接下去为大伙儿介绍一下萝卜到底有什么种类吧。

一、萝卜的种类

1、长春市大根

日本育的大中型春箩卜优种类。主要表现成熟丰收、高品质抗病性的特性。长春市大根对病毒病和黑心病抵抗性较 强。耐储运，不容易糠心，收获期延展性大。一般667㎡生产量4000-4500kg。适应能力广，秋春两个季节均可种植，尤以春天种植质量更强。

2、白玉石大根

日本进口的混种一代萝卜优良品种，该种类属超低温膨大中型白玉石大根抗抽薹，齐整度提高，抗病力强，表面光洁白净，甜味适度，非常少产生裂根、歧根和弯折根状况，产品特性好，生产量高，种植技术简易。

3、春玉箩卜

冬性极强的春萝卜品种，叶子总数少并且站立生长发育，因而合适稀植，栽种后 60d就可以上市。根长35-40cm，地下茎6.5cm 上下;根重1000g 上下;肉质地脆，口味极好，畸型根、裂根少。

4、春白二号萝卜

武汉蔬菜水果研究室培育的优良品种。栽种到采摘约需65d 上下，主茎高45cm， 茶叶的颜色墨绿色，肉质地根呈圆柱型。 根长25cm上下，直徑5-6cm，皮和肉均是乳白色的，肉质地细腻，味甜汁多，非常少产生糠心和抽薹状况;单条约重3000g， 生产量约2005kg。

二、萝卜的吃法

1、萝卜茶：萝卜100克、荼叶5克，先将萝卜清洗切成片炖烂，略加食用盐调料(勿放鸡精)，再将荼叶自来水冲调5分鐘后倒进萝卜汁内服食，每日2次，有清热化痰、行气健脾开胃之作用。

2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，牛肉250克，香莱50克。将牛肉去肌肉筋膜清洗切割成小三角放进沸水中，将箩卜去皮切成滚刀块。将牛肉块放进沸水锅中，用微火煮20分钟后放进箩卜块，添加少量食盐、米酒、鸡精煮5分鐘后，撒上香莱末既成。