苹果时间长中较为普遍的一种新鲜水果，很多人都喜爱在生活起居中是一些新鲜水果，主要是以便推动膳食营养的均衡。实际上很多人都听过，每日吃一个苹果，身心健康一整天。苹果不但能够 协助我们防止一些病症，并且能够 推动一些营养元素的补充，比如维他命和酸类的东西。那麼苹果具备什么营养元素呢?下边就要我们根据它的营养素参考值来了解一下吧。

一、 苹果的营养素参考值

苹果的营养成分很丰富多彩，它带有多种营养元素和酸类物质。1个苹果中带有黄酮素约30mg以上，苹果中带有15%的碳水化合物化合物及阿拉伯胶，维生素D、C、E及钾和抗氧剂等成分也很丰富多彩。1个苹果(154g)膳食纤维素5g，钾170Mg，钙10Mg，碳水化合物化合物22g，磷10Mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙比一般新鲜水果丰富多彩多，有利于新陈代谢掉身体不必要盐份。

二、苹果的作用及功效

1、治疗便秘、均衡血糖值：苹果酸可新陈代谢发热量，避免 下身肥胖症。对于可溶化学纤维阿拉伯胶，可处理便秘。阿拉伯胶还能推动消化道中的铅、汞、锰的排污，调整机体血糖水平，防止血糖值的骤升急剧下降。

2、减少胆固醇、消除身体废弃物：德国科学家研究发现：苹果中的阿拉伯胶能够 减少胆固醇。西班牙专家学者从长期性调查分析中发觉，每日吃1个苹果的人，胆液的排出来量和胆汁酸的浓度值提升，有利于肝脏排出来大量的胆固醇。苹果含有的花青素及黄酮类化合物、多糖类纯天然有机化学抗氧化性物质，可立即消除身体的新陈代谢“废弃物”，

3、提高记忆力、推动生长发育：苹果带有锌、镁元素，所以吃苹果能提高记忆力，对小孩也有推动生长发育的功效。

4、抗癌：因苹果的一些原素能清除身体危害身心健康的铅、汞元素，因此 ，欧州生物学家称苹果为抗癌药。