坚信如今很多人常常讨厌吃馒头，非常是一些年青人，大量的正餐会挑选白米饭，鲜面条或是烙饼，可是华北地区的大家是一定要去吃馒头的，由于馍馍能够 提升饱腹感，另外配搭菜也会更好一些，尤其是做给小朋友的情况下一开始让小孩吃馒头，小孩会不太接纳，因此 这个时候能够 给孩子制做一些不一样花式的馍馍，例如老虎馒头。

原材料

主要材料：小麦面粉500g、水252g、鸡蛋黄1个、糖10g;

辅材：黑豆2个、蓝莓干2个

老虎馒头

把小麦面粉和水，糖揉面，搓成光洁的面糊。放到溫暖处发醇40分钟。

面粉发酵好后，取三分之一的面，揉好发展环形。两边都挤扁

条形挤扁的一头用刀割5下，每一个在切2下，每三条面捏一起成一个爪的模样。前面搞好六个小脚趾，每三个脚指头在捏一起。

后边一头往上搭在的身上，上边用刀从下往上划两下当纹路。

后边二只脚是取少量面糊搓成圆条，两边挤扁再切三下，随后一分为二成俩后面，放到老虎狮子人体后下边。向外摆一点。

在取一块面挤扁，切7刀在每一个切2下，三个鲜面条捏一起，成七个小花瓣一样。

搞好的搭在老虎狮子前面上边在向后一点。

取一小块面拉发展条，揉成三角样，上边用剪子裁成软毛，朝前修毛向后。搭在老虎狮子的身上后边向卷起一圈。

取一团面揉圆，正中间用刀割开一点当嘴唇，黑豆二颗按上当受骗双眼。

取一点面搓条形，两侧挤扁折起来成鼻部，木签扎两孔是鼻腔。眼眉用剪子朝前剪两下。

取一点面做大牙齿，在按俩蓝莓干，耳朵里面搞好。

把搞好的头放到的身上。上锅蒸二十分钟。的身上涂一层鸡蛋液。

蒸熟后在电烤箱里烤五分钟就好了

小提示

还能够自身充分发挥做其他小动物。

馍馍，又称作馍、馒头(在山西方言、陕西省西府土话、闽方言，安徽省北边有这样称乎，馍字是后创字，有些人觉得馍字来自馒字在以前晋语的字读音。陕西关中、中华等地称作馍)，我国汉人传统式面点之一，一种用面团发酵把它蒸成的食品，形圆而突起。本有馅，后称无馅的为馍馍，有馅的为小笼包。一般大家挑选馍馍来做为正餐。

相传是三国时期三国诸葛亮创造发明。《三国演义》中叙述三国诸葛亮七擒孟获，平定南蛮以后，过江受阵亡怨魂之阻。三国诸葛亮应对此情此景心急火燎，思来想去只能祭拜河神，求神降福惩魔，庇佑苍生，三国诸葛亮不忍心用工头祭拜，而创造发明馍馍为代替品。因此命杀牛杀猪，包成面糊，投于水里以表敬奉。之后民俗习此风俗习惯。这大约是"馍馍"的发源。"馒"通"蛮"，"馍馍"即意为"蛮头"。馍馍把小麦面粉放水、糖等调均匀，发醇后煮熟而成的食品，制成品外形为半球型或条形。在长江中下游地区，在制做时添加肉、菜、豆蓉等包馅的该类面点都全都称为馍馍，而无馅的馍馍叫白面馒头。味儿爽口绵软，营养丰富，是饭桌上不可或缺的正餐之一。我国地域辽阔，中华民族诸多，口感不一样，做法各不相同，从而发展趋势出了各种各样的馍馍，如白面馒头，玉米面馒头、菜馍馍、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，称呼也各有不同，馍馍是中国北方的正餐。

概述

馍馍，又称之为"馍"、"馒头"、"卷糕"、"大馍"、"蒸馍"、"面头"、"窝头"、"炊饼"等。该类商品是以单一的小麦面粉或多种小麦面粉为主要材料，除发酵剂外一般小量或不加上别的辅材(加上輔助原材料用于生产花色馒头)，历经揉面、发醇和煮制等加工工艺生产加工而成的食品。关键分成下列几类关键种类。

正餐馍馍

以全麦面粉为关键原材料，是我国关键的平时正餐之一。依据口味、口味不一样可分成下列几类。

(1)北方地区硬面馍馍是中国北方的一些地域，如山东省、山西省、河北省等地老百姓钟爱的平时正餐。依样子不一样又有刀割形馍馍、体制圆馍馍、手揉长形卷杠馍馍、坚挺圆润的高桩馍馍等。

(2)柔性北方馒头在我国中华地区，如河南省、陕西省、安徽省、江苏省等地老百姓以该类馍馍为平时正餐。其样子有手工制做的圆馍馍、方馍馍和体制圆馍馍等。