普遍的禽类小动物有鸡鹅鸭这三种，而鸭和鸡的火爆水平类似。而且鸭的身上的每一个位置拥有 不一样的食用方法，而鸭的身上肉数最多的位置莫过鸭腿了。而且鸭腿也是有很各种不同的羽翼，普遍的食用方法便是将鸭腿酱卤来吃，也有烤着吃。针对许多 喜爱吃零食的人而言，鸭腿是一种非常好的零食，那麼鸭腿会出现如何的营养成分呢？

鸭腿的营养成分、吃鸭腿的益处

大家常言“荤菜”四大荤,鹅肉蛋白质含量比畜禽肉成分高得多,脂肪率适度且遍布较匀称。鹅肉中的油酸溶点低,便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多,鹅肉中还带有比较丰富多彩的维生素b3,它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一,对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

每100克鹅肉所含营养元素以下:发热量(240.00大卡)、蛋白(15.50克)、人体脂肪(19.70克)、泛酸(1.13mg)、碳水化合物化合物(0.20克)、胆固醇(94.00mg)、维生素D(52.00mg)、尼克酸(0.08mg)、维生素b2(0.22mg)、尼克酸(4.20mg)、维生素E(0.27mg)、钙(6.00mg)、磷(122.00mg)、钾(191.00mg)、钠(69.00mg)、镁(14.00mg)、铁(2.20mg)、锌(1.33mg)、硒(12.25mg)、铜(0.21mg)、锰(0.06mg)。

1、鹅肉性昧甘、寒,入肺胃脾经,有滋补养生、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效。

2、鹅肉中的人体脂肪有别于别的动物油脂,其各种各样油酸的占比贴近理想化值,成分和植物油很像,有减少胆固醇的功效,对患主动脉粥样硬化的群体尤其适合。

3、鹅肉对心脏也是有益处。100克鹅肉里边大约带有300mg的钾,钾跟心脏规律相关,并且钾高了可以抵抗钠。盐吃多了钠高了是导致高血压的原因,因此 ,生活起居多吃些鹅肉替代别的的菜肉,是十分身心健康的。

4、中医学觉得,多进餐鹅肉,可医治肾阴虚引发的皮肤腊黄、黯淡无光、疲倦等症。

5、鹅肉中常含的B族维生素和维生素E较多,能合理地医治脚气病,神经炎和多种多样发炎,还能延缓衰老。

吃鸭腿的最佳时间

一般冬季服用最滋补养生。

鸭腿的副作用

1、鹅肉忌与生鸡蛋同食,不然会大伤身体中的原气。

2、鹅肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者不宜。

3、鹅肉不可以与龟肉、鳖肉同食,同食让人阴盛阳虚,水肿泄泻。

4、鹅肉忌与兔子肉、杨梅酒、核桃仁、黑木耳、胡桃、蒜头、乌麦同食。