生猪肉是我们在日常生活之中服用的关键的一种肉类食品，生猪肉肉质地细致，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物和营养元素等，吃猪肉对滋补养生人体及其盈润皮肤都是有许多的益处，尤其是一种人体较为孱弱的人更合适吃猪肉。猪肉的做法比较多，猪肉丸子是较为火爆的一种作法，既营养成分有美味可口。

作法一

食物：肉馅、蒜2瓣、姜1块、大葱1根、白胡椒粉1/2勺子、玉米粉6汤匙、五香粉

1/2汤匙、生抽4汤匙、芝麻油1勺子、盐适量、生鸡蛋1个。

制做流程：

提前准备所需原材料，

将姜沫、蒜沫、葱段、生鸡蛋添加肉末里，再添加生抽、玉米粉、盐、芝麻油、白胡椒粉，把它翻拌，随后打扰上力，锅内添加冷水煮沸，用手掌挤压猪肉丸子，将挤出的肉丸子所有放锅内，随后开火灾煮6分鐘上下，再捞起来控干水份，锅内添加适量冷水、生抽、五香粉、米酒，烧开后添加肉丸子，稍煮一会儿后添加水淀粉勾芡，最终撒上葱段就可以起锅。

作法二

食物：生猪肉,生鸡蛋,小麦面粉,鸡精,盐,，生抽酱油，姜，芝麻油，木薯淀粉，生姜粉，油，馍馍

制做流程：

提前准备新鮮的肉馅，芝麻油，生抽酱油，盐，姜等调味品齐备备用。提前准备一个馒头，用清小水泡三十分钟预留。泡好的馍馍削皮，挤压不必要的水份预留。把肉馅添加生鸡蛋，盐，少量生抽酱油，生姜粉，生姜沫和3-5滴芝麻油。再把挤干水份的馍馍放进饺子馅中，搅拌均匀就可以。添加适量的干淀粉，再次搅拌均匀。用手掌挤压环形肉丸子就可以了。锅中下油，把挤好的肉丸子一个一个沿成锅边下下锅中炸，在肉丸子稍成型，用漏勺促进，让其都匀称遇热，色调也更匀称，色调金黄色捞起来控油补水摆盘就可以。

作法三：

主要材料：猪搅肉300克是，生姜沫10克是，葱末10克是，生鸡蛋1个，沙拉油400cc

调味品A：盐3克是，味精粉4克是，白砂糖5克是，水50cc

调味品B：生抽10cc，米酒10cc

调味品C：黑胡椒粉1/2汤匙，芝麻油1汤匙

作法：

1、猪搅肉放进盆里，添加盐后拌和至有粘性。

2、再次在做法1的原材料中添加味精粉、白砂糖及生鸡蛋一起翻拌，再将50cc的水分为2次添加，一面放水一面拌和至水份被肉消化吸收。

3、在做法2的原材料中，再次添加葱末、生姜沫及调味品A，翻拌后将饺子馅揉成小球体。

4、热一锅，添加沙拉油，将做法3的猪肉丸入锅，并以文火炸约4分鐘至熟后捞出控干油分后摆盘就可以。服用时沾胡椒粉盐一伙伴食。