大黄鱼是很多人都喜欢吃的一种菜肴，干炸黄花鱼特别是在遭受大伙儿的钟爱。大黄鱼之中蕴涵丰富多彩的活性物质，能够 缓解身体的衰退，具有养颜美容的实际效果。长期性吃大黄鱼得话，还可以强壮我们的骨骼，补充优质蛋白质，尤其是老人和小孩子，具有非常好的实际效果。那麼，大黄鱼的营养成分还有哪些呢？

一、营养成分成分

作用：黄花鱼带有丰富多彩的蛋白、营养元素和维他命，对身体有非常好的滋补功效，对体质虚寒和中老年而言，服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果。黄花鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老，并对各种各样癌症有预防作用。中医学觉得，黄花鱼有健脾胃升胃、安神助眠止痢、养血填精之作用，对贫血、失眠、头昏、食欲不佳及女性生完孩子气血虚有优良功效。

合适群体：一般平均宜在服用。贫血、头昏及气血虚者更为合适。

可用量：每一次80～100克。

温馨提醒：黄花鱼是发性食物，哮喘病人与过敏性体质的人应慎食。不可以与中药荆芥同食。

特异别称生产石首鱼、大黄鱼、江鱼。

特异茯苓功效生产性温，味甘。

特异归经生产归胃、脾经。

特异作用生产健脾胃、养血，健脾开胃。

宜：头昏，失眠，贫血，及其病久胃虚食减者宜食。

忌：急慢性皮肤病病人禁吃；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，静脉血栓闭塞性脉管炎病人禁吃。

二、配搭忌宜

宜

黄花鱼 苹果=黄花鱼中带有丰富多彩的蛋白、维他命和多种多样营养元素；苹果中维他命、营养元素的成分也比较丰富多彩，同食有利于营养成分的全方位补充。

忌

黄花鱼 荆芥=身体不舒服。

黄花鱼 乌麦=消化不良。《食疗本草》强调：“黄花鱼不能与乌麦同食，让人失音也。”黄花鱼味甘性平有毒性，多食难消化吸收，乌麦寒性难消，食之动暖风，两者都为不容易消化吸收的东西，同吃难消化吸收，带伤胃肠。