绿茶叶是一种十分时兴的健康饮品,乃至绿茶叶被称作在我国的中国茗茶,科研证实,喝红茶对身心健康有很多益处,例如觉得到心身疲惫的情况下,喝红茶可以缓解疲劳,夏季的情况下喝红茶能够 清热去火,可以清除心里的心烦,喝醉酒喝红茶可以具有解酒的作用,此外绿茶叶的食用方法也有许多,下边教大伙儿做芝士奶盖绿茶叶的方式。
芝士奶盖绿茶叶作法:
芝士奶盖一般是以鲜奶油为主要材料,添加其他调料等消磨而成的。植物奶油多见黄豆等食用油和水、盐、婴儿奶粉等生产加工而成的,带有反式脂肪,不利身心健康。自做抹茶奶盖优选畜类鲜奶油,说商场没卖的请找马爸爸。
实际上只需鲜奶油、牛乳、白砂糖、盐这几种,就能作出好吃的基本款芝士奶盖。对于茶底就萝卜青菜,各有所爱了。绿茶叶、绿茶、乌龙、乃至普洱茶均可。
原材料:鲜奶油100ml牛乳30Ml糖15g盐1-1.5g
流程:
1.鲜奶油在电冰箱中冷冻留宿
2.将鲜奶油、牛乳、糖、盐搅拌,打成七分发,直到鲜奶油成细密粘稠状
3.将芝士奶盖慢慢倒进茶底上,还能够撒上可可粉、奥利奥碎等装饰设计。
敲黑板划重点,消磨芝士奶盖常见问题!
打蛋器版:将原材料混和,装一个打鸡蛋头低速档打5-10分钟
蛋抽版:何不先打发淡奶油(放糖放盐)至略微出現纹理,再添加牛奶打发匀称,那样较为省气力!
假如想缓解喝抹茶奶盖的负罪感,多耗费一点热量,一股脑地混在一起刚开始打也是能够 的~
PS:低糖的纯茶喝起來会较为淡而无味,最好是依据口感适度添加糖。
鲜奶油应在6-25度的自然环境中储藏,用时提早一晚放进电冰箱,冷冻时留意不必太挨近电冰箱内腔,溫度过低会导致油水分离器,造成消磨不成功。
升級抹茶奶盖
福清/玫瑰盐抹茶奶盖:
将秘方中的一般盐换为福清或玫瑰盐,芝士奶盖的盐味会更非常一点
奶盖茶茶:
对比一般的抹茶奶盖,奶盖茶口味更加浓厚醇正,作法实际上也并不会太难。
原材料:鲜奶油100ml牛乳30Ml糖15g盐1-1.5g奶油乳酪15g牛乳15g(增加)
1.基本奶盖做法跟上面一样
2.奶油芝士变软,和牛乳一同搅拌变成匀称无颗粒物的乳酪糊
3.将乳酪糊添加芝士奶盖中,再度消磨至酸牛奶情况
4.倒在茶上
抹茶奶盖茶:
在消磨芝士奶盖的全过程中,添加一勺抹茶酱或可可粉。抹茶酱做出去的会更匀称细致。