幼鸽这类小动物在大伙儿平时实际意义上意味着着友谊，而实际上家鸽是一种非常好的营养保健品，非常是把家鸽用来熬汤对身体健康起着很好的功效。非常是针对一些处在特殊时期，例如怀孕阶段或是负伤阶段，喝鸽子汤对自身的人体很有益处，很多人喝鸽子汤全是以便补充人体营养成分，可是幼鸽怎么煲汤才会最有营养成分呢?

鸽子的营养使用价值极高，是非常好的人间美味。鸽子肉为高蛋白食物、低热量食品，蛋白质成分为24.47%，鸽子肉的脂肪率仅为0.3%，小于别的肉类食品，是人类理想化的食品。在我国民俗有“一鸽胜九鸡”的叫法。幼鸽能够 油炸，油炸的幼鸽，一阵阵香甜可口。但是油炸的营养成分大大的损害，最好是的食用方法是煲汤。鸽子炖汤能够 配搭中草药材，促进营养成分做到利润最大化。在其中，比较好的食用方法是高丽参铁皮石斛鸽子汤。一般红参，类目诸多，价格低，且多见2年长根，2年根的参也没有完善，等同于一完善的甜瓜。高丽参务必是六年根，可是山参长到第三年时一般看起来迟缓，正韩一宫庄高丽参价格性价比高，包裝适度，合适自身吃和送礼物。因此 ，我们吃的情况下要非常需注意如何去鉴别，选材還是需要注重的。

高丽参铁皮石斛鸽子汤

构成：鸽子肉200克，高丽参25克，铁皮石斛20克，大枣10枚，食用盐少量。

制作方法：鸽子肉切片，高丽参、铁皮石斛、大枣(削皮)清洗。把所有用材一齐放进石锅内，加冷水适当，文火煎沸后，慢火煮1~2钟头，调料即成。

功效：益胃滋阴，补血补气，养颜美容。

使用方法：饮汤肉食，三个人使用量。

可用：食欲茶饭，手脚冰冷，没精打采，气血两虚，面色偏紫。

食物菜谱发热量：29.8(卡路里)

主要材料

鸽子肉200克高丽参25克

方式/流程

1幼鸽洗干净，切割成四块。锅中引入适当冷水，火灾烧开后，放进幼鸽，火灾烧开逼出污血后取下，用流动性的冷水清洗干净后，控干水份预留。

2高丽参、铁皮石斛，大枣洗干净放电炖锅，将控干水的鸽子肉放进电炖锅，盖好盖子。

3添加适量凉白开水，先用文火烧开，改成慢火两个小时，放盐少量调料就可以。

4高丽参老母鸡汤炖好后，要成热吃，实际效果更优，更美味可口。

常见问题

用电量炖石锅，不动用一般压力锅