坚信大家都吃过淮山药，山药的吃法十分多，例如能够 炒来吃，这儿建议大伙儿用淮山药配搭白芝麻来吃，由于那样是具备非常好的补钙补锌实际效果，非常合适小朋友和老人吃，非常简单的是制成淮山药白芝麻泥来吃，这道特色美食的制做非常简单，是大家认可的补钙补锌上品，此外，山药炖汤吃也是很时兴的方式，那麼怎样炖山药汤才有营养成分呢？

淮山药炖什么东西好吃有营养成分？

淮山药和什么熬汤最好是：淮山药牛蒡骨头汤

原材料：猪大排400克，牛蒡1根，淮山药1根，枸杞子10克，食用盐5克，姜1一小块。

作法：

1、猪排骨自来水清洗干净，剁碎一小块，放进开水中汆烫一会儿后捞起来预留。

2、牛蒡和淮山药刨去表皮，切割成滚刀块；老生姜切成片。

3、将汆焯水的猪排骨、牛蒡、淮山药、枸杞子与生姜片一同放进汤煲中，加一定量冷水未过食物，大火烧开后调文火慢熬2个钟头，最终加匙盐调料就可以。

小提示：

1、解决淮山药时最好是携带餐厅厨房胶手套，以防皮肤过敏。

2、还可以添加苞米、连藕、红萝卜等喜爱的蔬菜水果。

淮山药和什么熬汤最好是：山药乌鸡汤

原材料：乌骨鸡一只，淮山药200g，枸杞子，红枣，麻椒，葱，姜。

作法：

1、乌骨鸡去内脏器官后清洗预留；淮山药打皮切片，用清小水泡着，以防掉色；枸杞子清洗预留；葱切条；生姜切成片。

2、石锅中倒进一定量水，放进乌骨鸡，烧开后，去掉白沫子。3、放进枸杞子、红枣、麻椒、葱、姜，转慢火煲2个钟头。

4、后添加淮山药，适当盐调料就可以。

淮山药和什么熬汤最好是：山药炖鸭汤

原材料：草鸭1/2只，铁棍山药1/2根，姜片2片，葱结1个，米酒1炒勺，盐适量，白胡椒粉少量。

作法：

1、鹅肉清洗斩件，凉水入锅，煮沸后撇净白沫子。

2、添加生姜片、葱结和米酒，再度烧开转慢火煲三十分钟上下。

3、淮山药清洗削皮切滚刀块，冷水侵泡预留，当鹅肉煮至八成软嫩时资金投入淮山药，再次煲煮20分钟上下，

4、至淮山药软糯、鹅肉能用木筷戳透时，捞起来生姜片和葱结，加入盐和白胡椒粉歇火。