在做糖醋排骨的情况下，是能够 放番茄沙司的，我们了解番茄沙司吃起來酸甜可口，很多人喜爱在做一些糖酷类的菜式的情况下，想要放一点番茄沙司，它的口味和放糖酷是有一定差别的，可是也是较为美味的，作法相对而言也非常简单，下边我们就来了解一下用番茄沙司做的糖醋排骨。

糖醋排骨放番茄沙司吗

还可以，仅仅口感和用糖酷做的一些差别，但也很好吃。用番茄沙司做糖醋排骨既简易又美味，并且比其他的作法更为营养丰富，下边就给大伙说说怎样做简易美味的番茄沙司糖醋排骨吧，肯定是极为简易的糖醋排骨作法。

作法：

原材料：仔排500g，番茄沙司1勺，姜片、盐、白砂糖、老陈醋各适当。

提前准备：仔排清洗后剁碎小段，放进沸水中放姜片焖20分钟，随后捞起来猪排骨清洗沥水。

流程：

1、把控干水份的仔排放到7成热的锅中里，低火炸5分鐘捞起来沥油。

2、锅中里留些底油炒香番茄沙司、白砂糖和老陈醋，再倒进炸好的仔排炒匀就可以起锅。

那样作出的糖醋排骨甜酸酥滑，并且因为番茄沙司的添加，让这道糖醋排骨的味儿和营养成分更为丰富多彩。

制做流程二

1.把买更好的猪排清洗，剁碎一指尺寸块

2.提前准备姜片一块，用刃口拍烂;

3.将猪排和姜片放进适当凉水中加温，焯水去血沫。炖至7完善。

4.将炖好的猪排控干预留

5.随后将猪排放进锅中低火炸，炸好预留;

6.独门料汁——1勺米酒、一茶匙生抽、三勺糖、四勺醋、5勺冷水，依照这一占比搞好味汁就可以了，调味酱的是多少要依据你的排 骨是多少来调节

7.出锅爆小香葱 姜

8.倒进猪排骨煸炒

9.倒进调准的料汁

10.大火烧开转文火 炒糖色一定要不断煸炒 以防糊底，收市起锅啦