鸡蛋汤圆是近些年新上市的一种食品，鸡蛋汤圆不但结合了生鸡蛋和汤团，她们在一起也可以导致很好吃的实际效果。鸡蛋营养丰富多彩，许多 人到得病的情况下，都是根据多服用生鸡蛋补充营养成分。汤团是中国传统的一种饮食搭配也是遭受很多人的钟爱，也是传统节日的代表。那麼，鸡蛋汤圆应当怎么煮才美味呢?

一、原材料

粘米粉面、糖、米酒、生鸡蛋、水、枸杞子

具体方法

1、老冰糖或白砂糖,米酒,生鸡蛋,粘米粉

2、粘米粉放进碗里,加温开水揉匀后再下油揉匀

3、揉成小圆子

4、米酒放进瓦锅里,加些水和糖

5、烧开后放进糯米小圆子

6、待汤圆浮上来后放些枸杞(也并不放,我放枸杞是天赋加点颜色装点一下)

7、倒进打撒的鸡蛋液

8、熄火,轻轻地搅拌一下

二、温馨提醒

一般群体都能服用

1、适合气血虚盗汗、盗汗、容易出汗、气血两虚、头晕目眩、脾虚腹泻的人服用;适合肺结核、神经衰弱、病后生完孩子的人服用;

2、檽米食品宜加温后服用;宜煮较稀粥服用，不但营养成分滋补养生，且非常容易消化，健脾养胃气。

三、作用

1、檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品，具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效;

2、檽米有收涩功效，对尿频尿急，盗汗有不错的饮食疗法实际效果。

四、特色美食忌讳

凡寒湿痰火偏盛的人禁吃;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人禁吃;糖尿病人不食或少食;此外因为檽米极柔黏，无法消化吸收，脾胃虚寒者不适合多食;老年人、小孩子或患者更宜谨慎使用。

由于檽米粘性强、温性，多吃易得痰，因此有发热、咳嗽、痰黄稠状况的人，或是有黄疸、泌尿生殖系统感染及其胸闷气短、腹胀等病症的人不适合多食。