我们了解，根据不一样花瓣酿造出来的纯蜂蜜，味儿是各有不同的。不一样的纯蜂蜜也会出现不一样的功效，我们在服用纯蜂蜜的情况下需要看一下是什么花酿制的，那样才可以保证 我们得到 要想的功效。纯蜂蜜的味儿特甜，槐花蜜的味儿之中会出现一些芳香，是上品的纯蜂蜜。那麼，纯蜂蜜的味儿如何区分呢?怎么知道类型呢?

1等蜜

蜜源花种：枇杷果，荔技，桂圆，椴树，海棠花，紫云英，狼牙刺，油莱花，荆条蜜，百花蜜，等。

色调：水乳白色，乳白色，浅棕色。

情况：全透明，粘稠的液體或结晶。

味儿：果占还高，味道清甜具备蜜源植物独有的花香气。

2等蜜

蜜源花种：枣花，棉絮等。

色调：淡黄色，浅棕色，棕色。

情况：全透明，粘稠的液體或结晶。

味儿：味道甜具备蜜源植物独有的香气。

3等蜜

蜜源花种：乌桕等

色调：淡黄色，浅棕色，深棕色。

情况：全透明或透明色状粘稠液體或结晶。

味儿：味儿甜无臭味。

4等蜜

蜜源花种：向日葵，桂花树，红心柚，沃柑，桉树等。

色调：深棕色，深咖啡色。

情况：透明色状粘稠液體或结晶，浑浊。

味儿：果占还低，糖度稍低，味儿甜有刺激性味。

注：凡在同样蜜中渗入劣等蜜时按劣等蜜定。

蜜峰每收集一次蜜需要20～40分钟，随后在飞回来蜂窝，在巢内大概工作交接需要4分鐘，直到工作交接完后，再度出勤率，流蜜成熟期一天出勤率十几二十多次。蜜峰收集时将蜜一滴滴打车吸进赘物，每一次收集量一般为40～60mg,和休重非常。每酿制1000克纯蜂蜜需要开展几万只次的收集航行，访谈上百万甚至上千万朵花束。一些花蜜峰没去，如桂花树，桂花树沒有蜂花粉，蜜峰来到都没有蜜能采。