我们在商场看到的纯蜂蜜，一般全是后天性生产加工而成的，尽管她们的模样很美，洁白无瑕，可是他们的营养成分有一定的损害。天然的纯蜂蜜，尽管外形一些残渣，可是它是难以避免的状况，由于纯蜂蜜是以蜂窝之中刮下的，蜂窝掉入到纯蜂蜜之中，它是一切正常状况。那麼，纯天然蜂蜜应当怎样辨别呢?

1、自然环境生长发育

纯蜂蜜的自然环境决策了在农村基层是不是具有零污染的标准，许多 中华蜂的纯蜂蜜就放到大城市旁边，有加工厂公司，尾气排放，住户生活垃圾处理的乱丢，都是间接性影响纯蜂蜜的品质。而意蜂酿蜜，以便便捷运送，全是把蜂箱放到大街旁边，那样无形之中对纯蜂蜜的质量就导致了环境污染。仅有生长发育在深山中里的纯蜂蜜，才具有天然的生长发育自然环境，那样产出去的纯蜂蜜，才最具备营养成分和活性物质。

2、要彻底密封完善

纯蜂蜜的营养成分确定，关键在于是不是彻底密封完善。由于蜜峰收集到蜜之后，放到巢房历经三天三夜的扇动翅膀来挥发掉花露中不必要的水份，当水份减少到20%内时，才会密封存储，这个时候，纯蜂蜜就造成了。要变成天然纯蜂蜜，务必做到彻底密封完善才算作真实的天然，不然也不具有其该有营养成分!只密封成熟了3分之一!务必下边所有做到上边手指头 处的密封标准才叫着彻底的密封完善。

3、不历经一切的生产加工、加上和萃取加工工艺

纯蜂蜜的生产加工就是指：根据人为因素的方式，把未熟的纯蜂蜜获取出去，历经高溫萃取的加工工艺来挥发掉纯蜂蜜中的水份，以提升波美度的个人行为。

纯蜂蜜的萃取的人工服务个人行为，会毁坏纯蜂蜜自身的营养元素和活性酶物质。又因未熟就获取了出去，则缺失了纯蜂蜜自身的作用。

纯蜂蜜的加上就是指：加上葡萄糖葡萄糖浆或是稻米糖桨，加上纯蜂蜜香料的作假个人行为!该类纯蜂蜜可以根据國家QS检验，根据C4没法评定真假，因而也以其质优价廉，冲击性蜂蜜市场，让真蜂蜜无法售出一切正常价钱。

4、营养成分

天然纯蜂蜜是土蜂收集山林野生蜜充足酿造而成的纯蜂蜜。味儿清甜，有点味酸，口味柔软细致，可口温和，喉感有点甜味，回味芳香久远，带有多种多样能被身体立即消化吸收的营养元素，《本草纲目》中记叙其对身体健康使用价值高，是药引的优选蜜，称得上蜜中精典，也因为酿蜜时间长、蜜源稀缺被称作蜜之佳品。

带有丰富多彩的柠檬酸、蛋白、维他命、酶和生物活性物质等多种营养成分，具备润肠通便、润肺止咳、祛毒、美容养颜、提高人体免疫力等作用。