吐司面包这类食材是以西方国家传到我国的，因为它的口感十分多种多样，并且口味也较为柔软具备较强的饱腹感，因此在早上的情况下，大部分人都是挑选吐司面包来做为自身的早饭。而纯蜂蜜这类物质加在许多 东西里边都可以提高这种东西的味儿，一样的蜂蜜面包也是一种非常好的作法，那麼纯蜂蜜面包的做法是什么呢?

一、蜂蜜小面包作法一

食物：高粉375克、 牛乳130克、白砂糖75克、生鸡蛋2个、发孝粉3克、酵母菌5克、盐 1.5克、无盐黄油20克、白砂糖 5克、 低筋粉10克、白芝麻5克。

流程：

1.热塑性树脂A，揉至拓展环节。

2.室内温度下发醇至2倍大，即：手沾粉剂在面糊正中间戳个洞，洞边不坍塌总不回缩。

3.排气管，切分成12等份，盖保鲜袋松驰10分钟。擀长至20cm。翻卷，封口碰水防脱发。

4.所有卷好啦，表层盖保鲜袋松驰10分钟将原材料B混和预留，摸具底端抹油。

5.将松驰好的大卷从正中间一切两截，底端碰水，再沾一下原材料B，等间距匀称排到烤盘里。

6.用无名指在每一个吐司面包正中间轻按一下，留意幅度匀称，放溫暖处，发至容积长大了2倍时取下。

7.表层刷油，并往摸具底端倒进适当的食用油(油越大公布时吐司面包底端越脆)表层撒一层白芝麻，入电烤箱中高层，175度，25分鐘。依据自己电烤箱的溫度。

8.公布后马上在表层刷一层蜂蜜柠檬水(纯蜂蜜：水=1：1)。

二、蜂蜜小面包作法二

食物：高筋粉260克、低筋粉115克、酵母菌(干)4克、牛乳150克、蛋清65克、食用盐4克、白砂糖35克、纯蜂蜜55克、无盐黄油25克、植物油1汤匙、水。

流程：

1.将酵母菌，牛乳，鸡蛋液，糖，盐和纯蜂蜜混和匀称，倒进高粉和低筋粉，搓成光洁面糊，添加变软的无盐黄油，再次揉至面条拓展。

2.收圆入盘做基本发醇至二倍大，用手指戳入，不迅速反弹，都不凹痕。

3.取下面糊，排气管，切分成10个，卷圆，正中间发醇15分鐘。

4.取一个面糊，搓揉发展条，按扁，由正中间刚开始各自向两边擀开擀薄，底部压薄。

5.自上而下翻卷，收边捏住，从正中间一切为二，横切面朝下间距排进刷了油的烘烤盘里。

6.开展最后一次发醇至二倍大。

7.将纯蜂蜜，植物油和水调合匀称成蜂蜜柠檬水。

8.170度，烤高于一切色后，再拿出来刷蜂蜜柠檬水，再烤高于一切色匀称就可以，约15分鐘。