枸杞子是一种较为普遍的保健产品，另外它也是一味中药材，有非常好的功效与作用，也是有非常明显的饮食疗法作用，平常能够 立即直接生吃，还可以用于泡茶，或是是用于煲汤，都具备非常好的健康保健人体的功效，蛋黄酥里边的营养元素比较多，也有丰富多彩的维他命矿物，下边我们来了解一下蛋黄酥的营养元素。

枸杞的营养成份

维生素D 1625mg、胡罗卜素9750Mg、维他命C 48mg、维生素E 1.86mg、钙60Mg、硒13.25mg、钾434mg、钠252.1mg、镁96mg、铁5.4mg、锌1.48mg、磷、209mg、铜0.98mg、碳水化合物化合物64.1g、膳食纤维素16.9g、水分16.7g、尼克酸0.35μg、维生素b20.46mg等。

枸杞的作用

枸杞子的茯苓功效甘平，它既可以更强的滋补养生肾脏、益肾清目和益气养血、还能提高大家的免疫能力。枸杞子里边带有丰富多彩的胡罗卜素和多种营养元素，他们可以更强的防止心脏病和癌症。

枸杞子可以缓解疲劳和减少血压。枸杞子还可以更强的护肝、降血脂、清理血管垃圾、减少血液中的胆固醇、甘油三酯水准，对脂肪肝和糖尿病人也具备一定的功效。

枸杞的吃法

1、枸杞粥：冬天枸杞子宜熬粥，它能够 和各种各样粥品配搭。

2、枸杞子炖羊排：也是很合适冬季服用的。

3、枸杞子炒蘑菇：家常炒菜添加枸杞子后口味颇佳，如枸杞子炒蘑菇便是一道色香味俱全出众的荤菜。

4、枸杞子玉米羹：鲜美爽口，颜色美观大方。

因为枸杞子湿热人体的实际效果十分明显，身患高血压、性格太过心浮气躁的人，在日常饮食中很多摄入肉类食品会造成面泛红色光的人最好是不必吃。已经发烧感冒、身体有炎症、腹泻等危症病人在病发期内也不适合吃。