在日常生活中很多人都非常喜爱吃猪肉和猪大骨，实际上猪的身上是有很多个位置的，不一样位置的营养成分也是不一样的，猪的身上的骨骼也分成很各种类型，大伙儿最喜欢吃的便是猪排骨，这一位置，由于这一位置的骨骼吃起來肥实而不腻口，也较为便捷，那麼猪的身上哪些骨骼是最有营养成分的呢?

第一名：月牙骨，月牙骨指的是前腿夹心肉与扇面画骨相接处的一块半月形软组织(别名“脆骨”)，它连到筒骨、扇面画骨，上边有一层薄薄猪瘦肉，骨骼为乳白色的脆骨，能够 用以整烧、煲汤、斩小后做为下酒小菜。

第二名：筒子骨，猪腿上的骨骼，别名“大骨”，一般后膝盖骨比前膝盖骨更加粗大，含有很多骨髓，质量更强。用来煲汤是最好是的挑选。

第三名：肋猪排骨，是坐落于胸腔的块状猪排骨，多见猪瘦肉，口味鲜嫩。这个是骨骼之中较贵的一种，合适做红烧排骨。

第四名：扇骨，便是锁骨，猪锁骨坐落于猪的后身上、肩部下，因为前端开发呈月牙形状，也被称为猪扇骨或猪月儿骨，特性是脆骨较多。外形像三角形状，并且这类骨骼经长期蒸制以后，便会变酥碎，很好吃，肉也是非常好的，能够 用来香辣。

第五名：脊梁骨，猪的脊椎，便是我们平时叫的便是主龙骨，只不过便是除掉脊肉后的骨骼!一般用来煲龙骨汤。

猪扇骨的营养元素

猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。

猪扇骨的药效作用

猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。少年儿童常常喝大骨头汤，能立即补充身体所必不可少的骨胶原蛋白等物质，提高骨髓造血作用，有利于骨骼的成长发育，成年人喝可防衰老。

宜食

骨骼的营养元素比绿色植物f生食材更非常容易被消化吸收，因此人皆能食，少年儿童和中老年尤其适合。

感冒发热期内禁吃，亚急性肠道炎感染者禁吃。骨折前期不适合食用骨头汤，中后期可小量进餐，中后期食用可做到非常好的饮食疗法实际效果。