苞米是我们所了解的一种关键的谷物，尤其是在北方地区苞米的很重要的一种谷物，如今苞米还被生产加工成许多 的商品，玉米肽便是在苞米之中获取出去的一种商品，玉米肽带有丰富多彩的营养成分，包括身体需要的碳水化合物和蛋白等，服用以后非常容易被身体所消化吸收，而且该物质对醒酒和将血压等有比较好的功效。

1. 降血压商品

玉米肽能抑制血管紧张素2变换酶的活性，做为一种血管紧张素2的竞争缓聚剂，缓解血管焦虑不安读，造成降血压功效。高血压病人内服24小时后可使血压降低。也可防止高血压的产生，对平常人起养生保健的功效。

2.解酒商品

玉米肽能抑止胃对乙醇的消化吸收，提升身体乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的特异性，推动乙醇在身体的新陈代谢和排出来。

3.护肝产品

玉米肽的碳水化合物构成中，支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)成分很高。有报导，肝性脑病、肝性脑病病人血中支链氨基酸成分降低，键入高成分支链氨基酸可使病况获得减轻，高碳键打点滴广泛运用于肝性脑病、肝硬化、重症肝炎和漫性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸成分在这里层面可能具备很高的应用前景。

4.增强免疫及提高健身运动工作能力商品

玉米肽碳水化合物的构成中谷氨酰胺成分很高，谷氨酰胺是组成蛋白的碳水化合物，也是生成核苷酸的氮源，与组织生长发育、修补息息相关，虽系非必须氨基酸，但在提升机体免疫能力、保持肠胃粘膜一切正常构造和功能，提升机体融入外部危害刺激性的工作能力都具备关键使用价值。如将其做成谷氨酰胺二肽，可以开发设计出具备改善免疫功能和提高健身运动工作能力等高效益的营养成分剂。

5.选手食品

玉米肽含有疏水性碳水化合物，又成疏水性肽，摄入后能推动高血糖素的代谢，维持高运动强度者的动能需要，有益健身运动考试成绩提升。而且，玉米肽含有支链氨基酸，支链氨基酸根据血液流到人的大脑，减少人的大脑的55羟色胺的造成，而55羟色胺可让人造成疲惫感，根据降低55羟色胺的成分缓减疲惫感，进而做到提升健身运动工作能力，缓解疲惫的功效。

6. 降低血脂食品

疏水性肽具备减少胆固醇、推动身体胆固醇新陈代谢，提升粪甾醇的代谢等作用。玉米肽可做为降低血脂食品的关键作用成份。

7.加强蛋白饮料

日本国等国运用玉米肽开发设计出加强蛋白或缓解疲劳饮品，因为玉米肽有较高成分的磷酸，还可做成益脑饮品。