秋冬季时节吃红薯能够说成一种享有，尤其是无需亲自动手，立即能够在外卖送餐选购的烤地瓜，买上一根，坐下来用勺子刨开细细地品味，周边一圈人都能够嗅到烤地瓜的鲜美。地瓜吃起來非常容易饱，因此我们能够适度的把地瓜作为正餐来服用。那假如作为主食来吃，地瓜对胃好么?

地瓜能够健脾养胃。

地瓜自身健脾养胃，其含有的膳食纤维素能助消化化积，提升胃口。但地瓜能推动胃液代谢，因此平常胃酸过多，常觉得反胃酸、胃烧心的人不适合吃。平常吃点小米南瓜粥、蒸红薯全是非常好的挑选。最好是不必吃路边小吃上的烤地瓜，非常容易糊，卫生状况无法得到确保。

地瓜块茎含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，含糖量1.5%-5%。

地瓜块茎具备特异性成份，有防癌、维护心脏、防止肺气肿、糖尿病、减肥瘦身、美容护肤等作用，有“长命食品”美名。此外，块茎常除供服用外，还能够制糖业和制酒、制乙醇，也可制得木薯淀粉、获取阿拉伯胶等，制得的木薯淀粉能够制做红薯粉条和红薯粉皮，能够制做美味可口的菜式。

春薯成长期为160-200天，夏薯约为110-120天，依据红春在街边的生长发育特性以及与气候条件的关联，大致分成三个生长发育阶段：

1、早期(从栽秧到封盆)。春薯约历经60-70天，夏薯40天上下。该期叶茎生长发育比较慢，根茎发展趋势较快，是以生长发育化学纤维根主导的阶段。

2、中后期(封盆到叶茎生长发育顶峰)。春薯约历经50天，夏薯约30天。该期块茎彭大比较慢，叶茎生长发育快，是以生长发育叶茎主导的阶段。

3、中后期(从叶茎刚开始衰落到获得)。春薯在8月中下旬之后，夏薯在9月上中旬之后。该期是块茎彭大的关键阶段。

平均气温25-28℃时叶茎生长发育快，30℃以上时叶茎生长发育更快，但薯块彭大慢。38℃以上吸气耗费多，叶茎生长发育慢，20℃下列时叶茎生长发育也快，15℃时终止生长发育，10℃下列持续時间过长出遇霜降，叶茎枯萎。

土壤温度在21-29℃中间溫度越高，块茎产生越快，数量越多，但薯块较小。22-24℃的土壤温度较有益于块茎的产生。20-25℃的土壤温度最适合于块茎彭大，小于20℃或高过30℃时彭大比较慢，小于18℃有的种类终止彭大，小于10℃易受冻害，在-2℃时块茎受冷。块茎彭大期内很大的昼夜温度差有益于块茎彭大和营养物质的累积。