花蛤是朋友一起出来吃宵夜的必需物件，如同葡萄酒和烧烤一样。再加如今许多靠烧烤的点自身就含有花蛤海鲜烧烤，因此要是去店内，除开各种各样炭火烤肉也有蔬菜水果，花蛤，淡水鱼也都能够吃到。一直一来花蛤有一个普遍作法便是用花蛤蒸粉丝，那要想吃沒有腥味儿的花蛤的粉絲该怎么做呢?

潮味花束甲是一种盛行销售市场的特色小吃，醇正新香的花蛤、细致清新的料汁与嚼劲十足的米糊彻底结合在一起，令人齿留飘香，吃完还爱吃。

作法：

1、花蛤买来。用福清养一个小时，吐沙干净;

2、粉絲泡软，蒜子切割成蒜末;

3、花蛤放于开水里焯焯，要快;

4、泡好的粉絲晾晒，铺碟底。花蛤铺其上，配味，勿太咸;

5、把蒜粒匀称的洒于上，匀称洒入油;

6、蒸，约10分钟起锅。

花蛤即蛤蜊，因广东话蛤蜊与花蛤同音词，蛤蜊被别人创作花蛤。蛤蜊是海南省地域称芒果螺，是一种软体动物，约长3公分，壳椭圆状，浅褐色，边沿蓝紫色。日常生活在浅深海。珍珠贝较高挑，是长椭圆状。

壳面棕褐色或淡紫色，满布不太标准的蓝紫色博闻状纹路，并常被有1层明亮的壳皮，同舟生长线较细腻。壳内乳白色或有点蓝紫色，外衣窦弯入。

蛤蜊肉及其贝壳类软体动物中，含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。他们的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强。

大家在服用海蛎子和贝壳类食材后，经常出现一种生机勃发的觉得，这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的。

中医学觉得，蛤蜊肉有补阴清目、化结、止咳化痰之作用，有的贝壳类也有益肾润脏的功效。

粉絲是我国普遍的食品之一，是一种用绿豆、红薯粉等制成的絮状食品，故称粉絲。

最好是的粉絲是以绿豆做成，也可由玉米粉或是地瓜淀粉制做，但质量比不上绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉数最多，煮时不容易烂，口味更为滑润。相近细面条状，干躁后售卖，服用前最好是先泡茶让它绵软，粉絲的直徑一般在0.5mm上下，这也是它有“丝”之名的来历。