秋葵是一种十分受女士热烈欢迎的食材。由于秋葵在新鮮的情况下口味很好，吃起來也十分脆，并且针对女性的身体的维护保养也是十分有协助的。可是，很多人发觉秋葵在年纪大了以后瓜瓤就不象细嫩的情况下那般美味了，因此 大家都猜疑秋葵年纪大了以后并不能吃。那麼，秋葵年纪大了如何吃呢?

一、秋葵年纪大了还能吃吗

年纪大了的秋葵还能吃。

秋葵和朝天椒一样，细嫩阶段可以吃，年纪大了也可以吃，虽然年纪大了的秋葵的果实会纤维化工艺，可是将他们干躁以后，也可根据熬汤、煮茶、当药等方式来吃，一样口味与众不同。

二、年纪大了的秋葵怎么吃

1、秋葵茶

秋葵的果实刚开始出現脆化时可将秋葵立即切成片解决，随后晾干，做为茶叶。

食物：干秋葵片，适当纯蜂蜜，沸水。

作法：

取干秋葵5~7片放杯内，用沸水冲一杯，泡2~3分鐘后控干水份，视作清理秋葵片。

再往杯里满油沸水，盖上杯盖，泡浸15分鐘，这时候就可以喝过，也可待茶溫度微降后加上适当的纯蜂蜜再食用，味儿甘甜，十分，美味可口。

秋葵熬汤

秋葵在料不如获得时便会在书本上干躁，这类做了的果实中包括有很多的種子，種子能用以压榨油，到外荚确是非常好的熬汤调味品，在煮鱼汤、老母鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放置果荚一起煮，调料提鲜，和冬瓜汤、海带汤等素菜汤时也可加上小量，香气更为浓厚。

秋葵籽油

秋葵的種子中带有很多的油酸，在其中绝大多数归属于不饱和脂肪，老烂熟的秋葵能用来压榨油解决，其油的密度在20%上下，制成品称为秋葵籽油，是现阶段销售市场上较为价格昂贵的一种养生保健油，价钱在200元/斤上下。其服用和别的的食用油一样，可做植物油烧菜，也可做调味品服用，香气都很与众不同而浓厚。