蜈蚣是一种营养元素比较丰富的小动物，蜈蚣中含有有丰富多彩的蛋白、多种多样碳水化合物和营养元素等，能够 补充身体需要的营养元素，针对身体而言是十分有利的，蜈蚣有很多种多样食用方法，在其中炸蝎子是一种十分火爆的食用方法，因为炸蝎子味儿十分美味，因此 许多 人一吃就根本停不下来，那麼炸蝎子一次能吃几个呢?

蜈蚣一天吃5只上下。

蜈蚣能够 当药，现有数千年的历史时间，但作为一种特色美食，走上人生巅峰，却還是近几年来的事儿。

蜈蚣有害，让人望之望而生畏，通常与蛇并排，说白了“心肠歹毒”是形容恶毒的人。陈陶的《小笛弄》诗便说：“蛇蝎心肠秋闻骨髓寒”。也有的叫法是“避恶如畏蛇蝎心肠”。蛇与蝎固为让人畏恶的有害物质，而广东、广西人却特别喜欢嗜蛇，并且越发毒蝎子，其味越美，就像河豚有毒，却偏有“拼了命吃河豚”的叫法。实际上，凡有害之物而能变成特色美食者，皆不需要冒拼了命之险而去吃的，都是有其消毒杀菌有效的方法的。

南方地区吃蛇，即然有法，北方地区食蝎，岂能无术?那样由吃蛇说到食蝎，来看也就不太怪异了。 蜈蚣本为节肢动物，胎生，归属于钳蝎科，头胸部长出象大闸蟹一样二只尖嘴钳一样的螯肢，挥舞起來，也颇威风凛凛。它的腹部分成前后左右两一部分，前腹七节，后腹五节，尾端具备能往前弯折的毒刺，内存有毒腺，常栖居于干躁地区的砂砾石、树根、或土穴当中。山东省、河北省、安徽省、河南省等地多生这物，而山东潍坊市的临朐山区地带尤其产蜈蚣天堂。

捕获蜈蚣的时节以骨玉前后左右最好是。这时候沉寂了一个冬季的蜈蚣，身体蛋白极其丰富多彩，捉蝎的人，一手提式盐储水罐，一手执竹做成或铁质的铁夹，剥开石头的间隙，通常会发觉数以千计聚群而居的蜈蚣，这时候他们行動还不是很灵便，因此 非常容易捕获。要是用铁夹捏住，扔到盐储水罐里就可以了。在食盐水中侵泡六至八小时，再用食盐水煮死，随后用冷水浸洗，历经干躁，即能够 当药，这称之为全虫。 全虫的看病作用运用是：息风至痉、舒经止疼、祛毒疗疮、减少血压。假如用全虫二只，煎炸食，能够 治小孩的痄腮(腮腺炎)，实际效果极好。 即然煎炸的蜈蚣小孩可吃，要来，即便有害，也甚了，但有害的东西，毒副作用尺寸，其科学论证在哪?

蜈蚣毒副作用蛋白质溶解后，变成没害物质之氧，水果酵素，胃液素、高锰酸钾溶液及次亚氯钾等，除此之外并带有过多之大豆卵磷脂及结石脂等”。不难看出，经食盐水侵泡、食盐水烧开，再经冷水浸洗等一系列的泡浸全过程，蝎毒早已溶解和清理了的。 宴席以上，当一盘炸蝎子端上来，猛然氛围热情，一个个呈淡黄色而透着褐黑色蜈蚣，他们张着钳螯、翘起来尾钩、惟妙惟肖，似欲努力的姿势，出現在你的眼下时，禁不住让人刚直不阿造成怵惕之感。正当性你迟疑之时，而它释放出的香气，却透鼻通窍，一阵阵扑面而来，不由自主 激起你垂涎欲滴的胃口，这胃口又持续引起你造成跃跃举箸欲试之感：“横纵它不容易吃我，而我想吃它的”。最终，心一横，下箸捏住一条，放进嘴中，提心吊胆地观察地咬合，只感觉齿舌陈香，松脆满嘴，总算哑然失笑，到恨自己适才的勇气也太小了。因此，又举箸夹来。

鲁迅曾说过：第一个吃蟹的人，我觉得一定是nba勇士，搜索引擎蜘蛛也会有些人吃的，仅仅感觉味淡吃，才沒有吃下去。正因如此，第一个吃蝎子的人，也应该是nba勇士。nba勇士为了谁，难以稽考，既便在nba勇士吃过，并证实了蜈蚣是美味以后，如今第一次吃炸蝎子的人，倒還是要取出点胆量来，抖抖胆量即可动木筷的。