花生仁和红枣全是我们生活起居中较为普遍的东西，花生仁不但营养成分较为高，并且花生仁吃起來味儿也是非常好的，花生仁被称作是长寿果，由此可见花生仁中蛋白的成分及其脂肪率是十分高的，红枣大家都了解具备补气补血的功效，常常服用得话，对人人体也是很有好处的，那花生仁和红枣一起煮忌讳有什么呢？

花生仁 红枣

降血压、降血脂、防老花眼

原材料：

花生仁60克、红枣（干枣最好是）60克。

作法：

先把花生仁煮好，再放红枣一起炖烂，每天一次，等同于每日的一顿饭，连料汁一起吃。

作用：

花生的好处

维持心脏身心健康

花生仁中的油酸组成，再再加别的成份的功效，能减少密度低蛋白(坏胆固醇)的成分，让心脏更为身心健康。

控制血糖

研究发现，每日以一份花生仁替代尖肉，能够 减少患糖尿病的概率达21%。

此外，花生仁能够 缓解碳水化合物化合物的消化吸收，因而早晨吃花生米，能够 让血糖指标一天到晚都保持较低的水淮。

减少胆固醇

食用油中带有很多的脂肪酸，这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外，防止胆固醇在身体堆积，降低因胆固醇在身体中超出标准值而引起多种多样心脑血管病症的发病率。

降血压

花生仁中的人体脂肪可让肝内胆固醇溶解为胆汁酸，推动代谢，进而减少血中胆固醇成分，用于防止主动脉粥样硬化、减少血压。

防止肿瘤

花生仁、食用油中带有一种生物活性较强的纯天然多酚类物质——白黎芦醇。而含有白黎芦醇的花生仁、食用油等有关花生仁产品可能对饮食与健康充分发挥更大的功效。

红枣的益处

降血压、降胆固醇

红枣中的维生素P成分为全部蔬菜水果之冠，其具备保持毛细管渗透性，促进血液循环进而防止动脉硬化的功效。还能够调整身体新陈代谢、提高免疫力、抗感染、抗超敏反应、降低血糖和胆固醇成分等功效；所含芦丁有维护毛细管顺畅、避免血管壁延性提升

防止骨质疏松

对预防骨质疏松产贫血有关键功效，中老年女性更年期常常会骨质疏松，已经成长发育高峰期的青少年儿童和女士非常容易产生贫血，红枣对她们会出现十分理想化的饮食疗法功效，其实际效果一般是药品不可以类比的。

防癌防癌

枣能提升人体免疫力，并能抑制肿瘤细胞。能推动白细胞计数的转化成，减少血细胞胆固醇，提升血清白蛋白，保护肝脏，大枣中还带有抑止肿瘤细胞，乃至可使肿瘤细胞向一切正常体细胞转换的物质。

预防心血管疾病

红枣中带有丰富多彩的维他命C、维生素P，对完善毛细管、保持血管壁延展性，抗主动脉粥样硬化很有利；红枣中带有cAMP，其药用价值主要表现为改进身体血循环，扩大冠脉，提升脑和心脏的供血条，缓减心率，减少心脏耗氧而改进缺血性心脏的新陈代谢，故可预防心脑血管病。

补血补气活血化瘀

红枣中带有很多对人体有益处的维他命及其营养元素。

比如钙元素、含铁及其磷元素也有镁元素这些，这种营养元素在进入体内以后可以非常好的推动身心健康，非常是具有补血补气活血化瘀的功效。

防止胆结石

鲜红枣中丰富多彩的维他命C，使身体不必要的胆固醇变化为胆汁酸，胆固醇少了，结石产生的几率也就随着降低。

养肝护肝

红枣能提升身体单核细胞的吞食作用，有保护肝脏、提高精力的功效；红枣中的维他命C，能缓解有机化学药品对肝脏的危害，并有推动蛋白质合成，提升血清总蛋白成分的功效。

补肾壮阳

红枣含有环硫酸铵腺甘，常常服用有补肾壮阳的作用。

大枣的购买

好的红枣沁色紫红色，颗粒物大而匀称、果型短壮有光泽，皱褶少，印痕浅；皮薄核小，肉质地厚而细实；假如皱纹多，印痕深，果型凹瘪，则肉质地差，为未熟的鲜红枣做成的干片。

假如大枣的蒂端有破孔或沾有咖色或暗红色的粉末状，这表明大枣已被生虫了，扒开大枣可见到肉核中间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等去除干净。

口尝味甜，用力将大枣成把紧捏一下，如觉得滑糯又不软泡，表明质细紧致，枣身干，核小；假如清甜味差、有酸酸的味，用力捏，绵软不光滑，品质就差；如果黏腻而沾手，表明枣身较潮，不耐久度贮，便于发霉霉变。

吃枣的忌讳

1、不适合与维他命另外服用

枣中的维他命可使维生素B12溶解毁坏，使医治功效减少。

2、不应该和蛋白质食物另外服用

小动物的肝脏含有铜、铁等原素，铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用。

3、易腐烂枣忌服用

红枣烂掉后，会使微生物菌种繁育，枣中的水杨酸酶再次溶解阿拉伯胶造成阿拉伯胶酸和乙醇，乙醇可再溶解转化成室内甲醛和乙醇。服用烂掉的枣，轻则可造成头昏，使双眼被害，重则严重危害性命。

4、服食退烧药时忌讳服用

服食降烧药品另外服用糖份高的食材非常容易产生不可溶的复合体，降低前期的消化吸收速率。红枣为糖份高的食材，故忌讳服用。

5、不适合和丝瓜或箩卜一起服用

箩卜会出现抗坏血酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命。