假如常常喝果汁的盆友会了解，水果汁假如置放的长时间，便会出現沉定的状况，通常上边一层全是十分清亮的，而下边全是混浊的，实际上这并并不是霉变，還是能够 喝的，喝以前摇一摇就可以了。同样，有的别人里边的纯蜂蜜也出現了这类状况，那麼纯蜂蜜层次以后究竟还能否喝呢?

纯蜂蜜层次关键的三个原因：

1、有的结晶蜂蜜的情况下，但都还没彻底结晶体好，分成左右双层，顶层液体，下一层结晶体。

2、结晶蜂蜜后伴随着溫度升高造成结晶体出現溶化，出現顶层液体下一层结晶体的状况。(结晶体的纯蜂蜜伴随着溫度上升遇热溶化变成液体尝起来会稀好多好多)

3、有的蜜在纯蜂蜜桶里沒有所有结晶体，装罐的情况下有时候会舀到结晶体的舀到液体的，沉定出来就产生上边液体下边结晶体的层次状况。

需要表明的是尤其是在纯蜂蜜在处在半结晶体和底端结晶体时，这个时候就非常非常容易给顾客产生误解，许多 顾客第一念头就把这类底端结晶体当做了白砂糖，但这一实际上是十分一切正常的结晶蜂蜜情况，我们略微理性点就能想起谁会那么傻把白砂糖立即装蜂蜜瓶里呢?并且最重要的是即便是真实的白砂糖也不会像纯蜂蜜那样结晶体，认真尝下是能够 立即区别的。

在平均气温渐渐地上升时全结晶体的纯蜂蜜上端会出現溶化的状况，融化了的口味喝起來偏稀，这个是纯蜂蜜受热变稀的一个特点，此外纯蜂蜜本身近视度数高得话溶化的并不是很多，层次状况是纯天然蜜务必亲身经历的一个全过程，要是是沒有发醇变酸的味儿，都不容易影响服用。家中如果有电冰箱，能够 放冷藏室，那样纯蜂蜜就不容易再融化了。

纯天然蜜需要留意的是特点十分多，一年四季持续的在转变，产生的 误解也非常大，需要持续的详细介绍解读，可是假如买的蜜一年到头一成不变，就毫无疑问要当心了。