猪肉丸子是一种十分美味可口的食物，大家运用各种各样肉制品将其弄成肉丸子的样子，用以各种各样烹制之中，即即提升了服用快乐，有得到 了更强的营养成分。可是，许多人到制做猪肉丸的情况下会添加一些冰来混和，那麼，打猪肉丸为何要放冰呢?猪肉丸子如何制作呢?下边就讨论一下解读吧。

大猪肉丸子放冰是以便让肉丸子更为的Q弹，提高其口味，令人服用起來更有快乐，更为意犹未尽。

肉丸子的做法有下列几类能够参照：

作法一：

1、姜蒜切细，泡入水里，用手抓拌成葱姜水

2、生猪肉剁碎馅，分批加葱姜水，顺一个方位拌和，加入盐、米酒、味精、芝麻油，再次顺一个方位拌和至粘稠

3、锅内火油，五成热时，改中文火，将饺子馅揉成樱桃小丸子(或一手拿一只勺子，勺上碰水，加入适量饺子馅，将饺子馅在勺子和另一只手的手心中间轻轻地往来辗压多次)入锅炸至表面淡黄捞出

5、取小盘子，放生抽、糖、醋、和芡粉，调均匀

6、锅内留少量油，倒进肉丸子，随后倒进作法五的调味酱，快速煸炒，使汁匀称地吸咐在肉丸子之后就可以出锅.

1、把大鱿鱼洗干净，用冷水侵泡，把生猪肉和冬菜清洗，生猪肉切件

2、把大鱿鱼切件，用刀合着生猪肉和冬菜把生猪肉和冬菜用刀切碎

3、把切碎的混和猪肉泥添加红薯粉和侵泡的大鱿鱼水一起

4、把猪肉泥用盐、生抽酱油翻拌，而且用劲辗压，猪肉泥辗压得粘性挤压一个个猪肉丸，放到盘子里

5、把搞好的猪肉丸，做饭时要蒸盘放到饭上边，饭搞好，猪肉丸煮熟(猪肉丸还可以放到炒锅中，低火蒸20分钟)