煮面条相对而言比煮饭简易，许多 人到外边工作中的人即便不容易做满汉全席，可是也会作出几类不一样花式的面。如今商场里边的类型许多 ，很多面自身就含有味儿，例如生鸡蛋的、乌麦的、猪排骨的这些。诸多做面条方式 中，清汤面能够说成新手入门其他了。那做一碗美味的清汤面有哪些技巧呢？

鲜面条始于我国，现有四千多年的制做服用历史时间。鲜面条是一种制做简易，服用便捷，营养丰富，就可以正餐又可中式快餐的保健养生食品。早就为全球老百姓所接纳与钟爱。

鲜面条一种用谷类或豆类食品的小麦面粉放水碾成面糊，以后或是压或擀制或抻一片再切或压，或是应用搓、拉、捏等方式，做成条形（或窄或宽，或扁或圆）或小块状，最终经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。各形各色，种类多种多样。地方文化极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面及其海外的浓醇意大利肉酱面等。

清汤面，中华民族面点小吃，说白了便是基本不用调料，尤其是非常容易使鲜面条汤面着色的调料，如生抽、米酒、骨头汤、辣椒油等的鲜面条。

雪白的鲜面条、清亮的汤配搭一点凉拌菜，吃起來口味淡可口，特别适合这些喜爱与需要吃清淡食物的人，且可以为人体够补充一定的碳水化合物化合物。

作法一：

1.锅里加一些冷水，盖上盖子煮沸

2.面条准备好

3.锅里边的水沸腾了

4.把鲜面条放进锅中

5.盖上盖子再次煮

6.添加适量盐

7.鲜面条也烧开了

8.盛到碗中，能够开饭了

清汤面好消化吸收，配搭一盘腌黄瓜，或炒一盘鸡蛋西红柿或是咸肉全是非常好的吃的。

作法二：

1.炒菜锅油烧后放进葱、姜炒香

2.倒进适度的水，开火灾

3.锅中水开后放进龙须面条

4.碗里放进生抽酱油、醋、盐、味精、香油、葱丝、香莱

5.面条煮开后倒进碗汁

6.熄火后搅拌，放进煮鸡蛋，就可以

7.很简单的一碗家常汤面

作法三：

1.生鸡蛋立即打进沸水锅中煮开。

2.捞起来预留。

3.蒜黄清洗取韭菜苔叶一段剁碎。鲜面条碗中添加生抽酱油、盐、白胡椒粉、味精、1勺子动物油预留。

4.鲜面条放进沸水锅中煮开。

5.舀一勺汤面将碗中的料汁化开。

6.捞入鲜面条，放入煮好的生鸡蛋，撒上韭菜苔碎就可以。