很多人喜爱买大闸蟹回家自己做着吃，由于她们感觉外边饭店的大闸蟹在清理全过程中可能不太干净，并且自己买大闸蟹能够依照自身喜爱的作法添加调味品。大闸蟹好买，可是买回去以后大闸蟹并并不是非常好种活，在吃蟹以前可能会出现一部分大闸蟹早已去世了，那大闸蟹死了以后还能然后吃吗？

死蟹中带有很多有害物，吃完会比较严重危害身心健康，因而最好是不必吃死蟹。

服用死蟹的伤害

1、螃蟹大多数生长发育在污秽的荷塘中，喜欢吃水里鱼死、死虾等腐败问题的小动物遗体，因此，它非常容易感染病菌，一般蟹身体外均沾有很多微生物菌种。活著的情况下，螃蟹能够根据基础代谢将病菌排出来身体之外，而一旦身亡，身体的病菌便会很多繁育，溶解蟹棒，有的病菌还会继续造成内毒素。

2、实际上，死螃蟹所藏的毒不是这般。大闸蟹身体还带有较多的组氨酸，组氨酸非常容易溶解，可在脱羧酶的功效下造成亚硝胺和类亚硝胺物质。特别是在当大闸蟹人死之后，组氨酸溶解更为快速，螃蟹死亡时间越长，身体累积的亚硝胺越多，而当亚硝胺存款到一定总数时，吃完即会导致中毒了。

3、所有内毒素中，也有很重要的一部分——二氧化氮。螃蟹如何还会继续带上二氧化氮呢?这需要从它带有丰富多彩的蛋白谈起。螃蟹带有很多蛋白，它身亡后，身体的蛋白便会溶解出二氧化氮。死蟹被吃入身体后，过高的二氧化氮务必经过身体排出来，这一全过程便会对身心健康导致损害。

大闸蟹吃其他小动物，其他小动物也可能吃蟹，比如人类就把大闸蟹当美味佳肴，也有鸟类也吃蟹，一些淡水鱼也像人类一样钟爱吃蟹脚。幼年未满十八岁的幼蟹成群结队在海里蜉蝣时，可能会被其他海洋动物觅食，也因而大闸蟹生卵时必须下许多 的卵，以确保大闸蟹的存活率。

繁育

他们靠母蟹来世螃蟹，每一次母蟹都是产许多 的卵，总数达到数千万粒以上。这种卵在母蟹腹部卵化后，幼体就可以摆脱孕妈，伴随着沿岸地区时尚潮流四处蜉蝣。历经几回退壳后，长出大眼睛稚虫，大眼睛稚虫再经几回退壳长出幼蟹，幼蟹外观基本上与成蟹同样，再历经几回退壳后就变为蟹。绝大多数的海面蟹类全是卵完善以后，不卵化立即排污于海洋。