红薯也就是地瓜，味儿是非常非常好的，特别是在在街上的烤红薯，味儿也是吸引人，乃至五百米以外都能够闻获得，价钱也不是很贵。自然，红薯不但能够烤着吃，另外还能够有别的的食用方法，比如拔丝地瓜，便是饭桌上最普遍的特色美食之一。那麼，东北地区的地瓜做法烀地瓜多久能好呢?

红薯带有很多的糖、蛋白、各种各样维他命与矿物、胡罗卜素和维他命C及其抑止肿瘤细胞生长发育的防癌物质、很多食材性化学纤维，因此能防止便秘、直肠癌;另外能降低发热量的摄入，是减肥瘦身的最好食品之一。红薯，味甘性温，能润肠润肠，健胃消食养血。带有较多的甲基纤维素，能在肠中消化吸收水分扩大排泄物的容积，造成润肠的功效。

红薯便是煮着吃的,由于用蒸的方式 时间长,但是煮的情况下最好用乡村的大铁锅,文火,等红薯好啦的情况下水也做了,那样煮出去的红薯美味,但是,并不是乡村的大铁锅就需要加多些水了,由于水少了没等红薯熟透水就做了.

煮的情况下把红薯洗干净立即煮就可以了!

那需看您的红薯是多少的了呀,一般的情况下全是文火,時间稍微长一点的好,但是您如果不清楚是不是煮熟了能够用筷子扎一下的,熟透的很随便的就扎进去,没熟的你扎的情况下觉得里边有"硬芯"的啊!!!

薯如何吃更营养成分?一是忌直接生吃。南方地区许多地区流行生吃红薯。红薯粉成分多，直接生吃得话消化吸收较艰难，最好是煮开吃。高溫加温还能使可溶化学纤维易于消化(消化吸收食品)，使其糖链减短，提升地瓜清甜味。二是忌单吃。吃红薯时理应相互配合别的的谷物(谷物食品)食材。单吃得话，因为蛋白(蛋白食品)成分较低，会造成营养成分摄取不平衡。因此，传统式的将地瓜切割成块，和稻米一起熬出粥实际上是更科学研究的。