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秋天是板栗的收获期，在这个时间范围会出现很多新鮮的板栗涌上销售市场，大家也都非常喜欢在这个时间范围很多的选购板栗，殊不知很多人会出現那样一种苦恼，便是新鮮板栗很容易就霉变了，应对这类状况就需要大家采用一些独特的对策来储存新鮮板栗了，下边就来详尽的介绍一下新鮮板栗怎么保存比较好。
新鮮的生栗子，能够放到超低温的自然环境中储存，假如想把新鮮的生栗子放到电冰箱的冰箱冷藏中储存，一定不可以让它表层潮湿，并且要把它装进到能够密封性的薄膜袋中，那样能让它储存两三个月不霉变，假如立即把它存进电冰箱的冷藏室，则能够让荔技储存一年不霉变。
2、用木渣储存
新鮮的板栗，用木渣储存也特别好，在选购颗粒之后，能够把它干躁的木渣混和在一起，装进到透气性的器皿中，随后再把它放进荫凉自然通风的自然环境中，再立子顶层盖上很多木渣，那样能够让板栗储存两月，并且口味新鮮而不容易霉变。
生栗子在储存全过程中非常容易霉变，与它水分含量过高有立即关联，想让它储存长时间能够立即把它吹干，但在吹干之前，应当把新鮮栗子放到凉水中侵泡七天，取下之后控干水份，随后再把它放到透气性的竹筐中，悬架在自然通风的地区，让它当然内干那样储存的板栗尽管水份较少，可是在很长期内不容易霉变。
新鮮的生栗子还能够放到密封性的自然环境中储存，但在储存之前，需要把板栗外皮用冷水清洗，随后放到阳光底下晒一天，让它表层水份所有外流，再把他们装到能够密封性的陶瓷罐中，把口密封性好，立即储放到荫凉的地区，也可以让生栗子在几个月内维持新鮮不霉变。