香肠在日常生活中归属于一种便捷性的食材，无论直接生吃也罢還是炒着吃也好，味儿全是十分美味，并且营养成分是十分高的。假如吃腻了这种食用方法，香肠还可以油炸或是烤着吃，味儿也一样合乎大家的食欲。那麼问题来啦，假如将圆葱与香肠配搭在一起，是否可以吃呢?

1.圆葱切细条。

2.香肠切细条。

3.锅中烧开放圆葱煸炒。

4.炒至五成熟时加盐调料。

5.大概八成熟时放香肠煸炒。

6.放少量生抽煸炒。

7.放少量剁辣椒煸炒。炒过就可以起锅。

圆葱火腿炒蛋

原材料：生鸡蛋4个、圆葱1个(150克上下)、香肠80克、盐半汤匙、生抽、芝麻油各适当，白胡椒粉少量。

做法

1、把生鸡蛋磕在一海碗里，添加盐和少量白胡椒粉打匀;把圆葱削皮、清洗，切割成粒;将香肠冲干净，切成细丝或末备用。

2、炒菜锅里放小量油，烧开后，下圆葱粒炒一会儿，铲出;放凉后和香肠一起倒进鸡蛋液中，翻拌。

3、把溶液分为二份，每一份用2汤勺油炒过上盘，倒进适当生抽、芝麻油就可以。炒鸡蛋时，留意油要热;若要香肠香一点，可与圆葱粒一起先炒。

用材：圆葱约40克,香肠一条(重40克),小麦面粉100克,生鸡蛋2个,水40ml。

圆葱香肠煎饼果子

用材:圆葱约40克,香肠一条(重40克),小麦面粉100克,生鸡蛋2个,水40ml。

作法：

1.圆葱与香肠均剁碎成末,生鸡蛋打撒成鸡蛋液。

2.将面粉筛入鸡蛋液中,用筷子将其拌和成偏硬的粘稠。

3.再添加约40ml水,一边放水一边拌和,将其拌和成匀称的面浆(用汤勺舀起面浆向下倒,面浆呈一条连续的线时为宜)。

4.放进圆葱与香肠末,添加适量的盐,搅拌均匀。

5.炒菜锅内加点油,倒进拌和好的面浆,用汤勺将面欺骗整平，盖上盖子,小火煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄正中间烂熟后取下切片就可以。