花生仁和薏仁米这二种食材都归属于日常生活较为普遍的食物，可是这二种简单的食物融合在一起，能够激起出无尽的风采。最先她们能够合理地美白皮肤，使我们的皮肤滋养，还能够具有排出来内毒素维持身心健康的功效。但要想搞好一份花生仁薏米粥，還是需要留意做法的。今日我们就来实际介绍一下花生仁薏米粥怎么制作。

作法：

1、薏仁米和花生仁清洗后，用冷水侵泡2钟头。

2、稻米清洗后，用冷水侵泡三十分钟。

3、将侵泡好的薏仁米，花生仁放进锅中，倒进1500ml冷水，火灾烧开后，调成文火煮30分钟.

4、将山药去皮，切割成3mm厚的片，放进锅中，再再次煮10分钟就可以。

薏仁米的营养成分很高，薏仁米中带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、矿物钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3、木薯淀粉、亮氨酸、精氨酸、磷酸氢钙、色氨酸、油酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、黄酮等营养元素及身体必不可少的八种碳水化合物。在其中蛋白、人体脂肪、维生素b21的成分远远地高过稻米。

中医药学觉得，薏仁米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具备芳香化湿、健脾养胃、清肺润肺、止泄泻等功效。李时诊著作《本草纲目》上说：“苡仁健脾胃，益胃，润肺，清热解毒，去风，去湿气。增胃口，治冷气机，泡服利湿。苡仁根捣汁白酒服，治黄疸合理。”

薏仁米全身是宝，各位置都可以当药。苡仁油，能激动吸气、使肺血管明显扩大，降低肌肉及神经末梢的肌肉萎缩及麻木;苡仁酯，具备滋补养生功效，并且還是一种抗癌剂，能抑制艾氏肝腹水肿瘤细胞，用以治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具备退热、止痛功效;薏苡根，具备滋补养生、防癌、降血压、退热、有利排尿、除虫之作用，适用高血压、尿道结石、尿道感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味芳香，饮之能够有利排尿。