有很多人表明十分诧异，为何水果超市之中的香蕉苹果能够储存很久，而买回去的香蕉保存不上多久就腐烂了。实际上这与机器设备的应用也是有非常大的关联，一般家中电冰箱尽管能够储存食物，可是相对性于技术专业的冷藏展示柜而言，還是作用上略微差一些。那麼，家中香蕉苹果冷藏贮藏方式 是什么呢?

香蕉苹果是大家钟爱的新鲜水果之一，西方人因它能消除抑郁而称它为“快乐水果”，并且香蕉苹果還是女孩子们偏爱的减肥瘦身佳果。香蕉营养高、发热量低，带有称之为“聪慧之盐”的磷，又有丰富多彩的蛋白、糖、钾、维生素D和C，另外膳食纤维素也多，是非常好的营养成分食品。因而，常常吃苹果对人体很有益处。

一般状况下，大家买来香蕉苹果后，都是将其堆积在桌子或水果盘里。結果，不上一天的时间，你也就会发觉香蕉苹果与餐桌或水果盘的表面刚开始发黑了，它是因为香蕉苹果內部发生了化学反应。香蕉苹果的表皮细胞带有一种空气氧化水果酵素。平常里，它被细胞质包囊得严实，不与气体触碰，殊不知一且磕伤或受冷，细胞质裂开，空气氧化水果酵素就流出来了，与空气中的co2产生化学作用，转化成一种灰黑色的化合物，也就是“丑恶”的黑色斑。

那麼应当怎样保存香蕉苹果呢?

当香蕉苹果放置时，全部净重都压在表面上，这里承担的工作压力增大，很可能把这个表面表皮细胞的一些细胞质压破，造成里边的空气氧化水果酵素流出去，产生氧化还原反应，造成黑色斑。

因而，买回去的香蕉苹果应悬架起來，那样就可以处理香蕉苹果迅速发黑的问题了。