食用油是一种很好的植物油，带有许多的原因使用价值和丰富多彩的营养元素，食用油在服用的情况下能非常非常容易被身体所消化吸收，即便长期性的服用食用油对身体都没有伤害，自然在服用食用油的情况下还能够配搭一些别的的植物油相互服用，针对配搭服用以后对补充人体中需要的营养元素有非常好的功效。

一、食用油的健康保健作用

1、清肝利胆。

胆肝有毛病的人，例如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或者胆囊炎，烧菜一定要挑选放食用油。

2、降低血脂、减肥。

油菜子推动脂肪燃烧的功效很强。高血脂、肥胖症的人，吃食用油能够降血脂减肥瘦身。 并且，食用油是最非常容易消化吸收的一种油，它在人体内的消化吸收消化率能够做到99%。有肝炎、胆囊炎的人，其他油不可以多吃，吃食用油就没问题。

二、食用油的饮食疗法功效

1、食用油味甘、辛、温性；可润肺除虫、散火丹、消肿毒，临床医学用以寄生虫性及食材性肠梗阻，实际效果不错。

2、食用油有消炎功效：用生的食用油治烫伤一定功效，因为它既可入血分，有散血身体排毒的功效，又可入肺经，有推动皮肤生长发育的功效。因此，古代人用它外用調理风疹、湿疹和各种各样皮肤瘙痒症。

3、食用油还可护眼：常吃能够防止老年的眼睛疾病。食用油还能协助双眼抵御强光照的刺激性，对防止小孩子的弱视很有协助。

食用油的益处

食用油颜色金黄色或粽色，有一定的刺激性味道，民俗引称为“青味道”。这类味道是在其中带有一定量的芥子甙引发，但全优种类的油菜子则没有这类物质。

女士吃食用油的益处

头发护理

食用油是秀发最好是的纯天然营养成分之一。它有益于秀发的身心健康生长发育，并让头发颜色展现光泽度。常常用食用油按摩头皮，能够确保你的头发杜绝头屑、跳蚤和虱卵。在印尼，食用油被普遍地应用在头发护理上。它是一个极致的护发乳，并有利于损坏头发再造。因此，它被用于做头发护理油，及其用于生产各种各样护发乳和去头皮屑的洗发液。食用油一般 只适用部分的头皮护理。

缓解压力

食用油有非常好的安神助眠作用，因此它有利于缓解压力。把食用油用以脸部，并开展柔和的推拿，能够协助清除精神疲惫。

肌肤护理

食用油针对皮肤也是极棒的按摩精油。它做为润肤露合适各种各样皮肤。食用油针对皮肤的益处可与矿物质机油匹敌，乃至比矿物质机油更优异，因为它对皮肤沒有一切副作用。因此食用油是处理皮肤干和蜕皮的最安全性方法。食用油能延迟时间皱褶、肌肤下垂等这种伴随着年纪的增长而逐渐突显的问题。它还能协助医治各种各样皮肤问题，如牛皮癣、皮肤炎症、湿疹等皮肤感染问题。因而，食用油是大部分皮肤保健产品的基本原材料，比如香皂、日霜、保湿霜这些。

减肥

食用油针对减肥瘦身有非常大的用途。它包含挎包和中链脂肪酸，这有利于减去不必要的人体脂肪。它还有利于消化吸收，协助甲状腺囊肿和辅因子的身心健康运行。除此之外，它根据缓解对胰腺的工作压力，能够加速人体的基础代谢，进而消除大量的动能，协助肥胖症和超载的大家缓解休重。

食用油的服用使用价值

1.补血补气养血

用以气血两虚腊黄，眩晕，心悸等。为补血补气之上品。常与熟地、川芎、黄芩等滋补血气药同用。

2.活血散血

用以多种多样流血证。活血功效优良。对流血而兼见肾阴虚、气血两虚证者，尤其适合。治血热吐衄，搭配蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血过多既多，虚倦神怯，搭配山参、白及等。

祛毒消肿

食用油中常含的植物生长激素，可以提升酶的产生，对进到人体内的致癌物有吸咐抵触功效，故有抗癌作用。除此之外，还具备推动血液循环系统，提高肝脏的身体排毒体制，对皮肤疮疖、乳痈有医治功效。

宽肠润肠

食用油中带有很多的绿色植物甲基纤维素，能推动肠道蠕动，提升排泄物的容积，减少排泄物在肠管滞留的時间，进而医治多种多样便秘，防止肠胃肿瘤。主冶游风丹毒、手脚疖子、乳痈、习惯性便秘、老人钙的缺失等症状。

养生美容

食用油中带有的维他命C、胡罗卜素是身体粘膜及上皮细胞组织保持生长发育的关键营养元素，常吃具备美容护肤功效。油菜子所含钙在绿叶蔬菜中为最大，一个成人一天吃500克油菜子，其所含钙量、铁、维生素D和C就可以考虑生理需要。此外油菜子还有利于提高机体抵抗能力。