黑木耳是一种营养成分较为高的食用菌菌种，适度的吃一些黑木耳，有非常好的清肠胃的功效，在推动身体排毒层面有非常好的实际效果，我们平常选购的黑木耳多见一些干木耳，在吃以前应当泡开，假如泡的比较多，能够放进电冰箱里边来冷冻，要留意的是气温较为热的情况下，假如泡开的黑木耳時间较为长，最好是就千万别吃完，防止造成内毒素。

很多人实际上会感觉吃木耳很不便，原本就仅仅将黑木耳作为火锅配菜应用，但是每一次必须提早泡好，并且每一次必须泡较长的時间，听人说鲜木耳不能吃，因此一般吃的全是干木耳，但是很多人都会泡木耳的情况下忘掉黑木耳会泡非常大，因此每一次都是泡多，一次又吃剩，仿佛听人说黑木耳不可以泡过长的時间，吃完可能会中毒了，那木耳泡发后该怎么保存呢?

1、能够放电冰箱

黑木耳是能够放到电冰箱里边的，一般状况下，干木耳不必放到电冰箱里，只需要放到干躁自然通风的地区就可以了，可是泡发了的黑木耳假如吃剩得话最好放到电冰箱里边，并且不必立即放，最好用薄膜袋装好，由于黑木耳变湿冷后非常容易滋长病菌，在电冰箱里边病菌一样会繁育，因此用薄膜袋密封性能降低细菌繁殖，可是就算是放电冰箱，也不必放长时间，尽可能两三天内吃了。

可能有些人说确实是泡得太多了，两三天也吃剩，并且也不愿每日都吃，那最好是的方式 便是将泡发了的黑木耳再度晾干，如今恰逢夏天，太阳也较为充裕，只需要将黑木耳放到太阳光下边晒一天基本上就很做了，那样就不害怕黑木耳会坏掉，并且也非常容易储放，不需要放到电冰箱里边，只需要放干躁自然通风的地区就可以了。

这儿要提示大伙儿，之后泡木耳干万要留意不必泡太多了，也不必以便方便而一次泡几回的量，吃是多少就泡是多少，一般状况下最好用冷小水泡四个钟头上下就可以，此刻的木耳是最美味的，假如确实是没有时间可以用温小水泡，時间可能会减少一半，热小水泡的時间更短，可是口味就沒有那麼好啦。