杏是较为常见的水果，很多人都较为喜欢吃杏，它有很高的营养成分，含有多种营养元素和矿物，选购了新鮮的杏，假如一次吃剩，应当立即的储存，是能够放进电冰箱里边冷冻的，那样可以储存的久一点，此外还可以放荫凉干躁的地区。我们来了解一下新鮮的杏怎么保存。

杏子能够放到电冰箱，杏子放电冰箱最好是冷冻，可是包上保鲜袋短期内放冷藏室也行，但是時间过长冻住冰杏就不好吃了

1.找些椿树的叶片铺到纸箱子里，再把杏装进去，上边再盖些，杏便会熟的快些还不霉变。此外，杏的皮超薄，要轻拿小心轻放。

2.杏也可根据冷冻的方法冷藏。应用密封性器皿存储，時间因成熟情况而异，建议在吃以前一小时从电冰箱取下，以常温状态释放出原来的香味。

食用方法建议：

与大部分新鲜水果一样，新鮮杏子洗干净后立即直接生吃就可以了，如果不嫌不便得话还能够去皮后再吃，除开直接生吃外还可以将杏子制成杏干、苹果酱或是蒸制服用。杏干得话便是将新鮮杏子晾干生产加工，与制做蓝莓干一些相近。苹果酱作法主要是熬煮，蒸制得话能够和老冰糖一起，类似冰糖炖梨。

防癌

杏是维生素b217成分更为丰富多彩的鲜果，而维生素b217也是极合理的防癌物质，而且只对肿瘤细胞有消灭功效，对一切正常身心健康的体细胞无一切危害。

营养成分滋补养生

杏树全身是宝，杏果子有优良的诊疗效应。甜杏仁的营养成分更丰富。

含蛋白23%～27%、粗蛋白质50%～60%、糖原10%，还带有磷、铁、钾、钙等碳酸盐类及多种营养元素，是滋补养生上品。

杏果有优良的诊疗效应，在中草药材居于关键影响力，主冶寒症肺部疾病，生津解渴，清肺润肺，清热去火。

营养不良

杏果子营养丰富，带有多种多样有机化学成份和身体所务必的维他命及碳酸盐类，是一种营养成分较高的新鲜水果。

防止心脏病

未成熟果子中含黄酮素较多，黄酮素有防止心脏病和降低心肌梗死的功效。