淡水鱼是一道常常能在饭桌上见到的食材，鱼能够依据他们所存活的自然环境和外界样子分成好几个类型。不一样的鱼吃起來肉质地是不一样的，有的细致，有的丝滑，也有的鸡骨头多，有的没刺。而大黄鱼是喜欢吃鱼的人最喜欢吃的一种，它除开能够清炖和清蒸的以外，它还能被制成虾干，别有一番口味，那麼大黄鱼的刺多吗？

大黄鱼的刺是比较多而细微的，尽管刺多可是制成虾干以后鸡骨头都越来越松脆了，是能够立即吃的。大黄鱼虾干除开鸡骨头松脆以外，还带有一定的营养成分，对人体也是较为有益处的。

1、大黄鱼虾干便捷服用

新鮮的大黄鱼刺比较多，假如仅仅单纯性地煮开吃得话就较为费力，由于挑鸡骨头会很不便。而大黄鱼干会历经晾干和烘烤，细微的鸡骨头会渐渐地越来越松脆，那样就可以立即吃完，较为便捷。鸡骨头过多，一些父母可能会担忧小孩子卡死，因此不愿意给它吃。那麼挑选大黄鱼虾干得话就不必担心，那样无论是成年人還是小朋友全是可以吃的，也合适全家人共享资源。

2、大黄鱼虾干带有营养成分

除开便捷吃以外，大黄鱼虾干也带有一定的营养成分，对人体是有益处。它里边带有维他命、蛋白、胶原蛋白粉及其不饱和脂肪等成份，能够协助补充一些需要的营养成分。好像在其中的胶原蛋白粉对人的皮肤比较好，如果是需要常常冲着电脑上，皮肤非常容易暗沉的，那麼此刻就可以尝试备一些在旁边。并且工作中太累了的情况下还可以吃一吃，顺便还可以放松一下情绪。

有些人可能感觉吃虾干会非常容易发胖，实际上淡水鱼的脂肪率是较为低的，大黄鱼也是这般。因此要是适度地吃，就算是每日吃也是不易发胖的。

3、大黄鱼虾干便捷储存

此外，对比新鮮的大黄鱼，虾干反倒是较为非常容易储存的。虾干在晒制之后储放的時间会生一些，本人建议能够挑选瓶装的虾干，例如小谷熊大黄鱼。那样吃剩能够合上外盖立即放入电冰箱储存，爱吃时再拿出来就可以了，也方便一些。