棕子在日常生活中十分的火爆，除开端午日外棕子也慢慢时兴于大家的饭桌，变成一种平常使用量很大的一种特色美食，棕子尽管美味，可是制作过程较为不便，因而，当代日常生活出售的棕子一般全是历经生产加工好的，大家选购回家了煮开就可以应用，而棕子煮好啦要捞出来吗?

因为夏天的天气热，溫度高、环境湿度大，合适各种各样微生物菌种、病原菌、霉菌的生长发育繁育，而棕子水分含量，由檽米、肉(或红豆沙)等原材料构成，在常温状态储存超出2小时后即非常容易霉变。

棕子煮开后还过冷水吗?

需要，煮好的棕子需要放到水里侵泡的，可是却并不是立即将棕子放于凉水中侵泡。在棕子煮开后，并不必急着将其从锅中拿出来，将其再次留到锅中侵泡。假如用的是一般的铝锅煮粽子得话，棕子需要在锅中侵泡1钟头上下再起锅;假如用的是压力锅煮粽子得话，在熄火后，需要将棕子焖在锅中20~30分钟上下，那样能够使棕子的口味更为的甘甜。

1、棕子煮多久和棕子自身的尺寸相关，檽米一定是要先泡软的，泡时最好是放些灰水(咸)，那样煮成的棕子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平捞出用手指压一下，觉得软而有黏性便是熟透，不然，翻过去再次煮。一般状况下，一般的锅要40分钟上下，压力锅20分钟上下，假如你怕不太熟得话，就熄火之后闷上十多分钟。再随后你也就能够和家人一起享有特色美食了。