百合花绿豆和仔鸭配搭出去的口味也是十分细嫩甘甜的，不但有百合花的香味，也有绿豆的清新，更有仔鸭的娇嫩口味。这三款商品的配搭不但可以展示出食材的融合风采也有提高基础代谢，补气补血，润肺止咳的功效。称作一款养生药膳也但是分，这款食材也是如今许多著名餐馆发布的爆品。

食物

百合花20克，绿豆50克，仔鸭1只(约r750克)，藕250克，金针蘑、大白菜各150克，午餐肉罐头、烟笋、绿豆芽各100克，米酒25ml，姜25克，葱15克，食盐10克，鸡精3克，骨头汤2500ml，芝麻油、蒜末各适当。

(1)将百合花、绿豆拣去残渣、土壤等，清洗，控干水;仔鸭屠宰，去尽毛、内脏器官及爪，入沸水锅中氽去鲜血，斩成4～5公分厚为的块;藕刮削皮，清洗切片;金针蘑

[1] 、大白菜清洗。理齐整;午餐肉罐头切成片;烟笋发制以后，切成片;绿豆芽清洗。以上各料除家鸭、百合花、绿豆以外，均各自摆盘备用。

(2)将压力锅置火上，下鸭块、百合花、绿豆、生姜、葱、食盐、米酒，在火上煮沸，充压煮15～20分钟，停战减温.舀入火锅中煮沸，放入鸡精，就可以烫食别的食物:。

(3)立即服用、佐餐均可，用芝麻油、蒜末、盐、鸡精味碟蘸食也可以。

百合花，别名百合花蒜、蒜脑薯。百合花带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、多种营养元素、钙、磷、铁等成份。

百合花食物禁忌

肺热咳嗽、溃疡病、结肠炎病人不适合服。