竹荪听上来是毛竹一类的食材，但事实上其是一种真菌类的食材。它的口味有别于一般的食用菌，实际上较为的脆爽的，根据烧煮能够 大大的提高肉类食品的美味。其能够 非常好的协助大家开启胃口，为身体补充丰富多彩的维他命及甲基纤维素。那麼那样一种有益于人体健康的食物，又是不是一样合适于孕妇们服用呢？

孕妇可以吃竹荪吗

孕妇可以吃竹荪。

竹荪是一种宝贵的食用菌，美味可口，不但能提升胃口，并且能补充多种营养，孕妇适度吃有益处。

1、带有丰富多彩的多种多样碳水化合物、维他命、碳酸盐等，具备滋补养生健壮、养血健脑、宁神健身的作用。

2、竹荪的成分可补充身体必不可少的营养元素，提升机体的免疫力抗病性工作能力;竹荪可以保护肝脏，降低腹腔人体脂肪的囤积，有别名“排油”的功效，进而造成降血压、降低血脂和减肥瘦身的实际效果。

孕妇吃竹荪特别注意：竹荪虽补气血滋阴，止咳润肺，清热祛湿，但竹荪性凉，脾胃虚弱的孕妈妈不必吃得过多，干片烹调前要先加盐水泡开，并完全清理干净，此外，还记得剪去菌盖头(封闭式的一端)，不然会出现异味。

孕妇吃竹荪的做法

竹荪，甘甜脆口，细嫩美味可口，是食用菌菜式中的佳品。孕妇能够 适度吃哦。

怀山竹荪炒豆芽

主要材料：黄豆芽200克

辅材：淮山药(干)20克,竹荪(干)50克

调味品：小葱10克,姜5克,盐5克,食用油30克

做法：

1、将竹荪用冷水发透，清洗并掰成条;

2、豆芽菜清洗去根须;

3、怀山清洗后上笼蒸软，切割成丝;

4、姜切一片，葱切割成段;

5、将锅置文火上烧开后添加素油，待油烧至六成热时，添加生姜片、葱段进行爆香;

6、随后放进豆芽菜、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。

竹荪排骨汤

主要材料：猪大骨(大排)200克,竹荪(干)100克

辅材：姜5克

调味品：鸡精2克，白胡椒粉2克，纯粮酒5克，盐5克，鸡精粉3克，芝麻油5克

做法

1、先将竹荪用热小水泡发，去除头部再切段，以凉水清洗干净。

2、生姜切成片。

3、猪排骨用沸水煮过，去除泡沫塑料后，将猪排骨捞出放置一边预留。

4、将火锅中引入3杯水烧开，放入全部的原材料(猪排骨、竹笙、姜)和调味品(鸡精、白胡椒粉、纯粮酒、盐、鸡精粉)，捞去泡沫塑料后再次煮60分钟，最终浇上芝麻油就可以起锅服用。